原生态、无公害,海青绿茶、珠山原蜜…… 土生土长新区特产卖爆了

半岛全媒体记者陶琳

青岛西海岸新区得天独厚的自然生态环境孕育了诸多奇珍特产,近日,半岛记者探寻了新区两种原生态、无公害特色产品——海清绿茶、珠山原蜜。这是两种新区土生土长的特色产品代表,且不论在外观色泽还是口感营养价值上都优于同类产品,在近期本报组织的团购活动中,海清绿茶和珠山原蜜更是卖得火爆,不少市民表示,“自己家乡原产的特产一定要支持一下,也可以送给外地亲戚朋友尝尝。”

自家茶厂产的茶,价格实惠品质优

据了解,海清绿茶是西海岸新区海青镇的特产,海清镇自然条件优越,生态环境良好,东临黄海,属暖温带湿润季风气候,光照充足,雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性,属黄棕壤土,含有丰富的有机质和微量元素,土壤颗粒较均匀,粘粒含量低,非常适宜茶叶生长,由于地处高纬度,海青茶树越冬期比南方长1～2个月,昼夜温差大利于内含物的积累,含有丰富的维生素、矿物质和对人体有用的微量元素,这里生产的绿茶经中国茶叶专家测定,其中儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%,优越的沿海气候条件和优良的环境,孕育了海青绿茶“叶片厚、滋味浓、豌豆香、耐冲泡”的独待品质。

据了解,海青茶原属安徽祁门槠叶群体品种之一,1966年引入海青镇。当地人朱桂芬家里经营的茶厂也有几十年的经验了,自家茶厂的发展也正是海青茶发展的缩影。随着市场农业的发展和种植业结构调整优化,茶叶生产进入了历史上最快的发展时期,面积不断扩大,产量、质量和效益显著提高,现已发展成为极富地方特色的高效农业产业,海青镇也因此成为是“南茶北移”最成功的地方之一,也是我国纬度最高的大型绿茶生产基地。

朱桂芬告诉记者,海青绿茶外形全芽、墨绿,玲珑秀拔,似峰非峰,似剑非剑,滋味醇和,香馥如兰,冲泡后黄绿剔透,乃绿茶中上品,有银针、龙井、碧螺春、毛峰、炒青等品种。冲泡之黄绿透亮,色泽极佳；品尝之香郁味甘,回味悠长,且富含氨基酸、茶多酚和多种维生素及微量元素,常饮之能防病抗病强身健体,益寿延年。

自家蜂场产的蜜,天然营养看得见

在西海岸新区国家4A级景区大珠山风景区的西侧,杜鹃花谷背后,有一个天然的养蜂场,这里这里背山面海,来往的游人甚少,从未被开发过。每年5月左右,蜜蜂采蜜忙,山中天然植被种类较多,以槐花为主的各类花卉争相开放,场主将自家的蜜命名为“珠山原蜜”。

良好的自然环境对蜜的形成和品质有很大影响,因蜂场里一天内的温差较大,就像新疆水果受环境和温差的影响,营养价值高、甜味浓的道理一样,这里产出的蜂蜜较市面上的种类营养更为丰富,也更甜。据这里的负责人介绍,自家蜂场产的原蜜有这样几个特点:纯天然、未掺杂掺假、未用低档蜜冲入高档蜜中来充当高档蜜出售、未添加香精色素、未经过浓缩而使很多营养成分丢失、未添加增稠剂等化学物、皇浆保鲜措施非常好等。

据了解,“珠山原蜜”质地浓稠,不易结晶,具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鲜洁,芳香适口。不仅具有清热、补中,解毒、润燥、收敛等功效,也是本草中所记载的最为滋补的蜂蜜品种。场主告诉记者,目前市场上常有假蜂蜜充斥,主要以高果葡糖浆制成的假蜂蜜为主,其色泽浅,极其澄清透明。但比起蜂蜜,其营养单一,不具维生素、氨基酸、矿物质和活性酶。

此外,蜂蜜在4至14摄氏度的环境下保存一段时间后会变成固体,这是蜂蜜的一种物理现象。真蜂蜜的结晶体用筷子一扎一个眼,很柔软,假蜂蜜扎不动。真蜜用手捏,其结晶体很快溶化,假蜜有硌手的感觉,溶化慢或不溶化。真蜜结晶体用牙咬声音小,而假蜜结晶体则清脆响亮。倒出蜂蜜等它稍为凝固后,如果是真的蜂蜜会形成如蜂巢状的六边形结构,假的则没有。

场主还告诉记者,蜂蜜放在口里含服,可治疗咽喉炎,对工作劳累,熬夜之后的火气上升有奇效。如果要调入各种饮料及食品中服用,要注意温度不宜超过60℃。饮酒之后,含服浓蜂蜜,能加速酒精分解,消除酒后头痛,减少酒精对肝的损害。

世界杯期间,球迷专属福利

上周,本报发起的“世界杯疯狂行动”,在读者粉丝中掀起了一股购买热潮,大家伙不仅冲着物美价优的特产,也表达了对自己喜爱球队的支持。德国队虽在小组赛第一场中0:1不敌墨西哥,但以全队实力来看,后面的比赛仍值得期待。本周狂欢继续,两位老板再次各加推冠军商品100份回馈半岛粉丝:龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,价格为598一盒(八两装)；以及豌豆香绿茶滋味浓、耐冲泡,价格为198元一盒(半斤装)；珠山原蜜价格为60元/斤,若德国队在本届世界杯顺利夺得冠军,凡在6月22日0时至29日18时间每购买1斤上述产品,将凭收据在总决赛结束后获赠1斤同款产品。购买电话:13963996213。

▲珠山原蜜纯正无添加。

▲珠山原蜜蜂场自然环境优越无污染。

▲豌豆香绿茶一盒半斤装。

▲龙井一盒八两装。

企业参与电话:13256861860

[西海岸品牌计划]

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