云南小伙重情义 皖南山区养好鸡爱情与事业都没有辜负他的期许

古人称，“鸡有五德：首戴冠，文也；足搏距，武也；敌敢斗，勇也；见食相呼，仁也；守夜不失，信也。”后又有人戏说，鸡有六德，五德之外还有吃“得”。的确，从古至今，作为食材，鸡在稍微像样的宴席上都不可或缺。不过，现如今，老百姓对健康食材越来越讲究，对能吃“得”的鸡也要求更高。

今年6月起，大江晚报策划成行探访 “茶农根据地”系列活动，访名茶，品山珍。让人有些小激动的是，这次探访活动中，在祁门大山里养土鸡的云南小伙走进了探访组的眼帘，也记在大家的心里，这次相遇再次佐证，重情义讲良心的好人不会辜负一切美好的事物。云南小伙在这里善待爱情，赡养老人，抚养妻妹，也感动了一帮好人相助，养出了一群一群好鸡。

却说当日探访组一行结束石台高山茶园后，修整一夜后一路进发到相邻的祁门县。在和当地茶农聊天中听说起一件趣事，说是在本县安凌镇赛丰村有位倒插门小伙叫刘争银，来自云南，在当地经营养殖土鸡与土鸡蛋，越来越受欢迎，虽然价格略高，但买过一次基本上都成了回头客。这引起了探访组兴趣，经过当地与他熟识的茶农相约，刘争银非常爽快地答应了。

刘争银开车在前带路，从赤岭一户茶农家往安凌镇赛丰村引，在虫鸣田地尽头，流水淙淙溪畔，在大山怀抱深处，探访组看到一大片半圈围的草地，还有一片院落。

刘争银告诉大家，目前他和妻子、孩子都住在这里，既方便照顾家人，也方便生产经营。他很自信地告诉大家，因为每样事情都按程序来，因此这里没发生过任何疫情，孩子从出生到如今有3岁了，身体也很健康。

说起养鸡，刘争银说也是逼出来的。初中后他自认难以在学业上有所结果，便告别父母与兄弟姐妹，来到江浙沪一带打工、学习。最终，小伙子在西餐制作上有所成就，眼看浙江平湖渐渐站稳脚跟，却没想到碰到现在的妻子，孩子的母亲。他记得那是2007年11月，在平湖一家西餐馆，新进了一位来自祁门的姑娘。后来他越发认定“一见钟情”这个词就是为他们出现的。按照刘争银的想法，他们会在平湖打拼下去，最终开一家自己的西餐厅。没想到的是，2009年5月，心上人在祁门老家的父亲突发中风，家中的顶梁柱就倒了，她的母亲和还在读书的幼妹不知如何是好。

遇到这种情况，心上人哭着对刘争银说，今生有缘无分，不能拖累他，她必须要回家照顾父母幼妹。刘争银知道事情始末后果断地说，“我们一起面对”，便辞职和姑娘一起回到祁门安凌镇赛丰村。为了给老人治病还要养家，刘争银和姑娘的积蓄很快就花完了，刘争银想在安凌镇附近开一家西餐馆的想法也因当地环境不适应而作罢，怎么办？刘争银安慰心上人说，有手有脚不会没路走。他通过当地乡亲牵线，跟着一个通讯施工队打零工，虽然所挣的钱不多，但好歹能让姑娘一家不会饿着。

虽然日子很苦，但刘争银没放弃，他思来想去还是从吃上下手。他说，人只要活着就离不开吃，考虑到这里良好的自然环境，他从一个厨师的眼光出发，决定养鸡，养出最好的土鸡和土鸡蛋。从节衣缩食买了一些鸡苗开始，散养在家门口，就这样刘争银的鸡群越来越大。就在他苦于没有场地的时候，赛丰村一位乡亲愿意将一片山边地低价租给他，时限由刘争银定。这让刘争银很是感动，“我不能让好人吃亏，便和他商量每3年租金上浮一定比例，而且将他聘请到养鸡场工作，还开出了比外面高的工资”。

刘争银在打拼养鸡场的过程中还遇到不少好人，有一次他在祁门的一个桥头卖鸡蛋，遇到一位顾客，顾客很诧异刘争银的鸡蛋比别人的鸡蛋贵，听了刘争银的解释后，他不相信，还跟着刘争银来到赛丰村，看到刘争银所经营的果然是土鸡、土鸡蛋后，他又了解到刘争银与心上人的故事，非常感动，在刘争银以后遇到困难时，被刘争银称为“汪大哥”的好人都会鼎力无私相助。这位“汪大哥”是当地有名的茶商，他后来对探访组一行说，“做生意就是做人，他相信重情重义的人会有好结果”。的确，在刘争银事业渐起的同时，心上人的父亲身体也有所好转，幼妹考上了不错的学校，2014年，两口子经过8年考验后走进婚姻殿堂。刘争银也成了大家口中的“倒插门”女婿，不过他从未为此辩解。

在为刘争银多年来为爱情为事业的努力所感动后，探访组又随着刘争银换上防护服走进厂区，厂区里育雏区、仓库、兽医室等井井有条。刘争银告诉探访组，土鸡从鸡苗到蛋鸡要成长半年的时间，在产蛋10个月后，蛋鸡就成了俗称的老母鸡外售，这时的鸡不适合继续产蛋，但肉质适合煲汤等食材原料。

目前，厂里有2万只鸡，随着市场拓展，今年或将加大生产。虽然经营不错，但让他还有些无奈的是，山里老鹰多，或许是他养的鸡口感好，每年都会有不少老鹰来觅食，造成500只左右的损失，价值3万余元。不过，刘争银也得到了许多方面的帮助，既有来自村民的关心，也有当地主管单位的援手。更重要的是，现在刘争银的土鸡与土鸡蛋不愁销售，有些回头客会提前很长时间预定。对于刘争银的故事，以及他经营土鸡、土鸡蛋的品质，姚大山茶访的老总姚学冲表示愿意帮刘争银一把，将他的产品引进到自己名茶、山珍系列中。

记者 吴敏 文 刘江 摄

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