喝 茶

喜好喝茶，有生以来，尝过不少茶，西湖的龙井、福建的乌龙、云南的普洱、六安的瓜片、祁门的红茶、四川的沱茶、苏州的碧螺春、武夷山的岩茶……但真正常喝的、最喜喝的还是家乡的翠兰茶。开门七件事，锅碗瓢盆酱醋茶。茶既是居家生活必需品，也是来人待客的第一道礼仪。

小时候，家家户户橱窗里或茶几上，都并排站着几个水瓶，瓶胆装在精美的篾制瓶罩里，简朴艺术，安全稳妥。篾制的瓶罩用清水漆油得铮亮，既美丽又经久耐用。老屋旁有口清洌洌的泉水井，夏天冒凉水，冬天冒温水，一年四季不断。每天早晨，母亲第一件事就是从清冽的井里挑水烧开，水瓶里放上一大把茶叶，水烧得滚滚的，用葫芦瓢舀进瓶内，塞紧瓶盖，一天的茶水就足了。不论是自家喝还是来人招待，都是这几个水瓶里的茶水。瓶泡茶水，汤色金黄，茶香更浓，勾人茶瘾。那时也没什么茶杯，喝茶都用碗，大碗大碗地倒，大碗大碗地喝。父亲从田间地头归来，像唐朝的卢仝，总要“咕噜咕噜”一口气喝上几碗，喝得额头冒汗两腋生风，飘飘然欲往蓬莱仙岛。父亲喝茶，与妙玉饮茶大相径庭，妙玉说饮茶：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯是饮牛饮骡了”。妙玉是嘬着樱桃小口慢饮，父亲则是张开大嘴豪饮。

品茶与喝茶不同。一个是闲适，一个是急促；一个是淡远，一个是蕴藉；一个是雅，一个是俗……里面都带有人情冷暖世事沧桑。从古到今，各人都在各人的心境中喝着自己的茶。

习惯在恬静的时刻，泡一杯自己爱喝的家乡茶，看一段文字，让茶香伴着书香，度一段时光。茶，给人一种幽香、恬淡、空灵、简约；书，给人一种悠远、沉静、深厚、灵气，两相结合，相辅相成，天人合一。喝茶、看书，我喜欢这曼妙而又实在的感觉。

世事纷繁，唯茶最好！

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