茶叶源头基地对于茶叶质量起着绝对的掌控作用,有着60多年茶叶从业历史的安徽国润茶业有限公司深知这一点。目前,安徽国润在全省共有11个茶叶原料基地,分别在贵池、东至、石台、祁门、黄山等地。“我们的基地是最早创建的‘祁红国家标准化安全生产示范基地\’,这可以说是对我们基地最大的认可。”公司董事长殷天霁告诉记者。
5月初,记者来到石台县小河镇郑村基地,这个基地总面积超过2000亩,每年大约产绿茶5万斤,红茶10万斤。记者在现场看到,茶园里有少量茶农在采摘茶叶。“现在属于春茶、夏茶采摘的间歇期,茶园里几乎都停止了采摘,对茶树进行了修剪。再过一星期,我们将开始采摘夏茶。”基地负责人张小红说道,我们在种茶过程中严格控制化肥、药剂,除非是在必要情况下经茶叶质保员许可,喷洒一下无残留的生物农药进行除虫。
而在位于贵池区霄坑村的霄坑基地则更加“原生态”,记者发现,基地里一棵棵的茶树和山上的杂草连成一片,视线远处的茶树甚至被掩印在其他树木之中,要仔细观察才能辨别。“这个基地地势较高,最高处海拔近800米,因为我们完全不施化肥、农药,只采用生物治虫方式,以人工方式除草、挖坑做有机肥。虽然种茶的成本提高,茶叶产量也十分有限,但最终保障了茶叶的质量。”
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