祁门县建成3个食品安全检验室

□ 冯锡鹏 丁志超

晨刊讯 为进一步提升食品检验检测能力，发挥快检技术支撑，切实保障食品安全，日前，祁门县朴里农贸市场食品安全快速检验室和祁山、历口食品检验室投入使用，标志该县2016年食品安全民生工程建设任务全面完成。

食品检验室分样品前处理区、样品存放区、清洗区、检验区、试剂耗材存放区及废弃物处理区6个区域。快检室配置专门检测工作台，台上配备食品农残快速检测仪及相关检测试剂、冰箱、检样前期处理用的水池等器材设备。目前，快检室主要以检测农药残留为主，最快只需15分钟，最慢也仅需30分钟，就能现场出具检测结果。快检室向外设立电子显示屏，及时公开公示食品检测信息。食品检验室的使用使基层执法人员对食品安全监管从靠嘴问、鼻闻、眼看的原始方式提升到技术检测层面，减少送检环节的不确定性，大大提高了检测工作的质量和效率。

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