近日,祁门县对承办“年夜饭”的单位进行全方位的监督检查,凡在春节期间集体聚餐10桌以上和年夜饭订座供应10桌以上的餐饮单位,必须提前到食品药品监督管理局申请备案。目前,该县已出动执法人员45人次,检查大、中型餐饮服务单位15家。通过检查,各餐饮单位规范实施量化分级管理,卫生状况、安全意识明显提高,“年夜饭”承办餐饮单位总体卫生情况较好。
·张姝霞·
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