屯溪翟屯建俗话说百节年为首在众多的节日中最为隆重的

□ 屯溪 翟屯建 

俗话说百节年为首。在众多的节日中，最为隆重的莫过于春节了。徽州民间称为“过年”，一般从“腊八”（农历十二月初八日）开始，家家户户打扫除，吃“腊八粥”。接着就是杀猪备年货。农历十二月二十四日为“小年”，是夜，各家烧香点烛，拜送“灶神”上天呈善事。同日张挂祖宗画像，迎祖过年。农历除夕“三十晚”，各家张贴春联，接“灶神”下界保平安。合家团聚“吃年饭”，然后守岁至夜12点，鸣放爆竹迎新年。正月初一为春节，清早，全家老小依长幼次序向祖容（祖宗画像）“拜年”，接着吃“利市茶”、“长寿面”，男子出行拜谒宗祠。当天，人们见面互祝吉利，恭贺新年。初二，开始互相上门拜年，走访亲友。

祁门县溶口一带则有“喊年”拜年习俗，初一、初二两天，由村中年事长者为领班，组织青年及男童，排成长蛇阵，挨家喊拜年，俗称“喊年”。每至一户，由领班者高喊被拜年当事人名字并加上称谓，或者说“向宝厅拜年”，或者以称谓喊拜。受拜者旋即应声说：“多谢大家来了！”喊年者齐声：“应该来的！”假如某家刚过丧事不久，即在大门口贴上蓝纸“制”字，表示大家不要喊年。

从初七开始至正月十八，各县、村相继举办各种纪念和文娱活动，庆祝新年。如岩寺初九的“上九”会，纪念唐朝忠烈张巡、许远；同时初七至十五还举办“嬉灯”民间游艺活动，按户一灯，开支自理，诸如“武松打虎”、“大闹天宫”、“八仙过海”及飞禽走兽、花卉山水，形形色色，令人目不暇接。

绩溪胡家村、西坑村一带正月十五至十八纪念汪华，举行祭神烹饪比赛，俗称“赛琼碗”(“琼碗”意即盛佳肴的碗)，更是别具特色。十五日，神庙张灯结彩，夜晚闹花灯；十六日，送汪公(汪华)、太子(天王太子)两神入庙，击鼓鸣炮，摆设琼碗；十七日，两神出巡赛会，上供祭祀，赛琼碗；十八日，撤琼碗，两神回宫。琼碗摆在神庙正殿案桌上，共24行，每行12碗。两端排列24对白锡镂花烛台，插大红烛，昼夜通明。案桌上摆清茶、美酒、果品、糕点、三牲(猪头、全鸡、全鱼)。琼碗一律选用景德镇产大号插花饰金高级细瓷碗，佳肴以山珍海味和土产为原料，讲究形、色、味。每碗佳肴都有名称，如“凤凰展翅”、“鱼跃龙门”、“蟠桃献寿”等，菜名一般用蜂蜜作粘剂写成，或用黑、白、黄三色芝麻拼成。赛琼碗不仅是徽州民间春节中的一项娱乐活动，而且还是徽州饮食文化的一次大展览。

正月十五是民间传统的“元宵节”，又称“上元节”、“灯节”。是日，家家户户吃元宵，各乡镇均有闹花灯活动，并有采莲船、蚌壳精、抬阁、舞龙、凤舞、地戏等游艺。晚上“送祖宗”，在祖容前摆上酒菜，焚香祭拜，完毕将祖容取下，卷收入匣。

有些地方还借过春节的机会行祭祖大奠。如婺源县段莘村正月十八日的汪姓祭祖活动，从正月十三日夜开始，请来戏班演戏，持续到二十三日结束。每天演戏二十出，节目文武戏搭配，且规定两天演保寿保痘的“人丁戏”。保佑老人多福多寿日，不演杀人戏；保佑婴孩出痘出麻顺利日，不演花脸戏。期间的元宵节要举行灯会，并将社公菩萨抬出庙堂“观灯”。十八日起，接连三天在汪氏宗祠崇义堂隆重举行祭祖仪式。场面威严肃穆，上堂正中安入先祖汪华坐像，坐像下覆盖虎皮毯的太师椅上摆汪华位牌，厅堂悬挂各式玛瑙宫灯，两廊道边矗立锡制銮驾，有百叶凉伞、刀矛锤钺12件兵器和回避肃静高脚牌等，厅堂内摆满各户奉献的祭品，祭品着色陈列。祭品中最突出的是四头重约500斤的祭猪，最重的头插金花脚带金镯，次重的插银花戴银镯，较轻的戴翡翠花镯。祭猪饲养由上年中秋抓阄确定的四户人家负责，从祠产拨出租谷专养，出栏前要煮鸡蛋、包粽子、做糕饼撑饱肚子，以增加重量。徽州年俗从腊八起至正月十八止，像婺源段莘村的过年延续到正月二十三的情况不多见。

新中国成立后，拜祖敬神、拜谒宗祠等习俗逐步消失，民间游艺活动开展得也很少。1978年后，春节期间城乡广泛开展体育活动、文艺演出、慰问烈军属和离退休老干部、老教师等活动。一些古村落也开始恢复传统游艺活动，同时也尽情享受着推陈出新、与时俱进的新年俗，如看电视春节晚会守岁；用电话、短信、贺卡、伊妹儿拜年；阖家在大饭店里吃年夜饭等。

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