文旅新媒体达人陈凯旋：用镜头挖掘美食背后的故事

“这次有幸获得首届中国文旅直播大会‘云游推荐官’，对我而言既是肯定，也是鞭策。我会继续用镜头记录黄山美食美景，让更多人发现黄山、了解黄山、爱上黄山。”12月16日，在第一届中国文旅直播大会“云游盛典”现场，文旅新媒体达人陈凯旋在接受记者采访时说。

作为活跃在黄山本土的文旅新媒体达人，陈凯旋一直专注于用镜头发现黄山美食，挖掘徽州食材背后的故事。“美食在旅游中不仅仅是一个调剂品，而是变成了年轻人争先‘打卡’的必备元素，为了某种美食去一个地方‘打卡’，越来越成为年轻游客的旅游新趋势。”陈凯旋认为，“寻味美食”系列视频的推出，不仅传播了徽菜文化，也相应推介了美食原产地独特的风土人情，潜移默化中带动了当地旅游业的发展。

美食是旅游产品的重要组成部分，美食文化无疑是旅游发展新模式下一个重要突破口。借助新媒体平台，陈凯旋一直琢磨着如何以传播美食的方式吸引徽菜爱好者和从业者来黄山“寻根”，把黄山的徽菜文化转变为生产力，做大做强徽菜产业。在他看来，很多外地城市的徽菜餐饮企业负责人跟厨师其实并不是黄山人，对于黄山的食材也没有深入的了解，他希望能从线上到线下搭建对接的桥梁，让全国各地的徽菜餐饮企业传播徽菜，推广黄山文化和旅游。

“推介黄山美食，是一件幸福的事。”陈凯旋相信，通过富有冲击力的镜头传播传统文化和地方文化，将会有更多受众因一道菜而对黄山产生兴趣，从而发起一场旅行，感受当地乡风民俗的美好。·朱西敏·

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