茶写徽风月

□合肥王泽佳

像一滴浓墨滴入清水，晕染出一抹色彩；似一尾锦鲤跃入浅池，搅起一层涟漪。一股股绿褐色的清芬从龙芽凤草中弥散开来，仿若玉屏峰上的云雾携着霞光坠入人间，染了茶汁，香了茶室，韵了徽州。

我的家乡在屯溪，隶属徽州。这里的茶树孕育山川之灵秀，秉承日月之精华，长于高山幽谷，终年云雾缭绕，无严寒侵袭之苦，无酷暑炙热之忧，加之精湛的采制工艺，徽州遂成名茶荟萃之地。其中祁门红茶、黄山毛峰、太平猴魁位居中国十大名茶之列。

徽州人爱喝茶，管喝茶叫“吃茶”。“饭可不食，茶不可少”，茶已是徽州人生活中不可或缺的一部分。作为黄山人，我们一家人都嗜茶如命。茶于我而言，更是一份愈精炼愈好的必要存在。

我的美好一天是从茶开始的。到办公室上班的第一件事便是沏茶，一杯清茶便将我这打工人的能量给充满了，喝毕便投入到忙碌的工作中。每个周末的早晨，我都坚持早起。洗杯、温杯、投杯、注水，每一道程序都是一首清新的唐诗宋词。取出从老家寄来的黄山毛峰，只见它们身姿渐展，汤色碧莹。芳香流溢，我的心境亦芳菲温软。忍不住轻啜一口，不急于下咽，而是舌尖轻抵上颚，向内吸气，茶汤在口中快乐地跳跃、翻滚，顿时香生两颊。入喉一路流淌，熨心帖肺。干茶深绿，闻之有幽香，经水后渐见嫩绿俏芽，峰显毫秀，片片分明，舒张如剑，状如雀舌，载沉载浮，如娇俏少女在月色下灵动轻舞。口感醇和温煦，待入喉后再想细细品味，却已似着非着，似杳非杳。品饮之后，人有荡胸涤肺之感，可领悟“天人合一”的真谛。

我将沏好的茶端给母亲。她由于当年下放在黄山脚下的一个小山村里，故深谙茶道。通过闻香和入口就会知道杯中茶的大致采摘方位；又能说出某日天气朗润，采摘时，兰花刚好吐芬芳，泡好的茶也就沾了兰草香。喝茶闻香，似回味似水流年。母亲回忆到下放的那五年，每年的清明、谷雨时节，细雨霏霏，像无数节珠子从天空中落下，又像一根根细小的针直插泥土。茶树贪婪地吮吸着春天的甘露，它们舒展着绿油油的叶子，在雨雾中欢笑着。此时，逶迤起伏的大山深处有她们知青采茶的身影。采摘茶叶时，她们听见山泉的叮咚声，入山花气深，隔涧人语响。于是女知青们忍不住作小儿女情态，泼水溪边，涤洗双手。她们也将新的希望由茶而寄托。听着这些悠悠往事，一杯原本静寂的茶就有了故事。在我看来，品徽茶是母亲对于青春记忆的收藏。

午间，诸事停当。我爱泡上一杯屯绿。它外形匀称，结构严谨，乌绿如玉，似山野村姑，透出一股原质的鲜灵香韵。冲泡时色泽灰绿淡润，汤色清郁，闭眼深呷，沁人心脾。隔着玻璃杯，看得到满园春花春树婆娑。映衬出午后时光里的温暖情愫，让我疲惫的身心随着隐隐茶香沉醉着。我十分钟意这种惬意的时光剪影，可抵十年的尘梦。

结束了一天的紧张工作，傍晚回到家中，坐在露台上。有风吹过，枯叶或花朵落在书页上，暗香浮动氤氲茫茫，若有若无，有云移过远处山梁，有雨落入池塘。独依窗下，在行云流水的琴音中，一边品着隽永、绵长的茶，一边读着苏东坡的词。吟啸徐行，竹杖芒鞋，也无风雨也无晴；此身非我有，江海寄余生；且将新火试新茶，诗酒趁年华。他犹如一只自由的蝴蝶，在曲折的命运中，从容不迫，苦静凡放。我在独饮的自在里，与之神谈一番，遥祝一杯。只觉心素如简，陶然静美，天地隐退。无需远足，眼前着景的便是诗和远方。

写这篇文章时，秋日慵懒的阳光投在我身上，秋风中夹杂着清清浅浅的桂花香。此情此景提醒着我，一壶醇香悠远的徽府茶正是我不可或缺的心灵慰藉。于是我临时起意，订下次日的高铁票，回到我魂牵梦萦的故乡——徽州。

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