一杯茶里的创新路

智能化、数字化茶叶生产线

对于谢裕大茶叶股份有限公司研发中心主任桂利权来说，这几天比工作还忙的是回复信息。

11月3日，在北京人民大会堂，谢裕大茶叶股份有限公司重点参与的“绿茶自动化加工与数字化品控关键技术装备及应用”科技成果荣获2020年度国家科学技术进步奖二等奖。消息传回黄山，雪片般的祝贺与点赞从桂利权的微信里纷至沓来。作为谢裕大的一分子，这一切让他直呼：“太自豪了！”

作为理论与生产实践相统一的典范之作，这份“国耀”对谢裕大来说意义重大。14年科技创新路，一份全国瞩目的荣光是最大的肯定。

回望来时路，万般滋味在心头。辛勤与汗水、沮丧与彷徨、执着与坚守，这份“国字级”的荣誉，让所有复杂且深刻的情感化作了两个字：值得。

“走壁穿崖漕溪水，通仙破闷谢公茶”。1993年的漕溪茶厂，毛峰的香气开始弥漫。

“没过几年，我们就发现了生产线中存在的问题。”桂利权说，那时一条生产线需要五六个工人，所有制作工序全凭手工，不仅杂乱无章，茶叶的清洁度也得不到保证。

从粗制到精制的第一次革命迫在眉睫。创新，是打破围城的必经之路。

探索、实践、研发，2006年，谢裕大设计并制造出国内第一条黄山毛峰茶清洁化、自动化、标准化、规模化加工生产线，实现了机械化、连续化生产，制茶全程不落地，清洁度实现了飞跃。

新的挑战很快又再次来临。

在杀青这一关键工序上，新的生产线仍需靠人工控制温度，依赖感官和经验给茶叶的气、味带来了不稳定性。

作为黄山茶的“金字招牌”之一，谢裕大十分珍惜品牌的羽毛。公司深知，品质铺就品牌之路，抓住了品质就抓住了打响品牌的命脉。第二次技术革命，谢裕大的步伐加大。

在安徽农业大学等单位的理论指导下，谢裕大突破了绿茶加工温度精准控制、连续化揉捻及做形等技术瓶颈，创建了绿茶自动化加工技术体系及生产线，实现了生产线的智能化、数字化。

深耕科技创新，两次技术飞跃，谢裕大的产能从最初单机生产时的每年30吨，发展到了如今每年2000吨，近三年累计新增产值43亿元，新增效益10.3亿元。

两个月前，桂利权去往四川雅安、自贡、成都等地茶厂参观学习，当地茶厂负责人听说他来自谢裕大，纷纷对他竖起大拇指。“他们的生产线技术，是从谢裕大学习过去的，在这点上，谢裕大称得上是领头羊！”桂利权骄傲地说。(下转第四版)（上接第一版）从一方走向全国，“科技兴企”的成功实践不仅为谢裕大挂上了“前进挡”，也为无数茶企照亮了转型发展的方向。

回望过去，展望未来。十四年的创新路，谢裕大第六代掌门人谢明之已成长为独当一面的新茶人。望着父亲在人民大会堂参会领奖的照片，他深知，将一杯茶的事业继续做下去，是他未来人生的使命。

“这份荣誉是国家对茶行业锐意创新成绩的认可，它让我坚信，科技创新的力量是无穷的，只有在百年传承中不断创新，才能敲开黄山茶的新大门。”谢明之说。

以科技赋能，闪徽茶之光。谢裕大迈出的铿锵一步让我们有理由相信，属于黄山茶的精彩篇章正在开启。·李晓洁·

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