放心消费温馨如家

11月4日，市中心城区中铁黄山馨园酒店，市消协颁授的“放心消费示范单位”牌匾在前厅墙上熠熠生辉。

该酒店总经理方钦安介绍，安全生产是企业的重中之重，为此酒店设立了安委会，组建酒店、部门、班组三级安全监管网络，每月开展安全大检查，部门针对各岗制定安全风险源识别清单。为保障食品安全，酒店在采购环节优选供应商，每周二询价，及时掌握质量、价格动态，对不合格原材料，不仅退回，还登记在案，据此考评供应商；在加工环节，强化软硬件建设，2018年改造厨房时即邀市场监督部门参与规划设计，流程科学合理，有效避免二次污染；在出品环节，设质检员，适时留样。为做好投诉管理，酒店在前厅设有宾客意见本，酒店负责人及时批转给相关部门，办公室督办。餐饮部则现场发放意见表，向客人征询，并在醒目位置公布消费者投诉处理程序。如何增强意识和技能，让放心消费落实落细？酒店狠抓业务培训，部门培训及交叉转岗培训并行，酒店每年开展一次半脱产培训，部门每月不少于一次，邀请当地高校专家授课，理论与实操兼备。酒店每半年还举行应急演练，涉及消防、食品安全等。为集思广益，全员献计献策每年举行，表彰奖励“金点子”。

“我们在细节上不断创新。”酒店副总经理贾勤亭告诉记者，为防疫，他们另配备移动式紫外线消毒灯，酒店各层设消毒间；客房布草分类收集、洗涤；完成可视化厨房建设，明厨亮灶，接受宾客监督；设服务质量红黑榜，受表彰上红榜，有问题登黑榜，与绩效挂钩；为住客办理意外伤害保险。

机制健全，春风化雨，酒店广受消费者赞誉。不久前，一陕西客人外出，衣服晾在阳台，风雨骤至，致电酒店前台请求帮助。获知服务员已主动收好，他由衷而言，没想到酒店这么细致，谢谢。一单位员工疗养，住馨园，喝冰箱中的低温奶，觉胃部不适。知情后，酒店次日早上即提供热牛奶。11月初，一对年轻夫妻来黄山访友。女子晚间酒醉，情绪较激烈。服务员百般安抚，并联系其当地朋友，终妥处。今年年初，一客人将4000元现金遗失床下，离店未觉。酒店销售部紧急联系，完璧归赵。今年春季，黄山学院组织会议，一客人遗落黄金手镯，酒店迅速寻找失主，并完好归还。

“我们是中铁四局旗下企业，要强化国企的社会担当，让客人放心消费。”酒店综合办公室唐建瑜说。

·黎小强·

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