罕见病菌致命悬一线“冷藏食物”成罪魁祸首

今年7月，33岁的张兵（化名）与好友来黄山旅游，却未想一场大病，让他去“鬼门关”前走了一遭，幸得市医院及时救治，于近日康复出院。

外地小伙突发怪病

值班医师婉拒转院

因发热、头痛数天未被重视，7月21日，张兵因体温过高送至黄山市人民医院急诊科就诊，初步诊断为重症颅内感染，医生建议立即住院治疗。其朋友通过关系联系到省内大医院，希望转院治疗。但值班医生吴晟昊认为病人病情危重，此时不宜转院，并用最大的热情和诚意说服张兵朋友就地展开治疗。

次日凌晨1时许，吴晟昊第一时间联系上级医生王龙飞，共同完成首次查房。经综合分析研判：张兵所患很有可能是罕见的李斯特菌感染后脓毒血症。

情况危急命悬一线

精心治疗转危为安

发病后，张兵病情迅速恶化，很快出现中枢性呼吸衰竭，处于昏迷状态。于是，他又被转入中心ICU，在医护人员经精心救治下，张兵生命体征趋于平稳后转神经内科继续治疗。

7月24日，细菌培养结果得出，在张兵的脑脊液里培养出了李斯特菌。这一消息让当时接诊的王龙飞不禁后怕：“幸好没有转院，否则时间耽误，后果不堪设想。”

在随后的2个多月里，医护人员精心救治。近日，张兵完全痊愈出院。

冰箱杀手小心提防

李斯特菌，又名单核球增多性李斯特菌、李氏菌，是一种兼性厌氧细菌。它主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一。

王龙飞副主任医师说道：李斯特菌有个外号叫冰箱杀手。它在1-4℃的低温环境下仍能生长繁殖。保质期较长（超过5天）的冷藏即食食物，正是感染李斯特菌病的高风险食物。为了避免感染李斯特菌，食物不宜在冰箱里存放太久，应尽量避免生吃没有经过任何高温处理后的蔬菜和肉类，即使是经过煮熟之后的食物，在从冰箱取出时，也应该完全加热，以免有病菌存活其中。

·邓国强·

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