黄山国际大酒店餐饮部多举措践行环保理念助力文明城市创建比赛

在后疫情时期，加强内控管理是酒店的重点工作，绿色环保也是黄山国际大酒店一直践行的发展理念。近期，酒店餐饮部多举措开展节能环保工作，既合理管控了成本，又助力了文明城市创建。

一是做好环保理念推广与宣传，严格执行全市“文明餐桌，光盘行动”措施，在餐桌、显示屏、包厢内等多处设立提示牌，播放宣传标语，同时提供免费打包服务，杜绝浪费；二是加强后厨管理，优化采购流程，酒店厨房严格按照食品安全生产要求进行操作，减少原材料浪费的现象；三是积极使用XMS系统，在保证酒店内部信息及时共享的同时做到无纸化办公；四是认真落实《黄山市餐厨垃圾管理办法》，建立餐厨垃圾管理制度和处置台账，规范餐厨垃圾分类处理和清运；五是强化员工教育，培养员工节约意识,将低碳环保知识普及到员工中间，并鼓励员工积极为酒店节能环保出谋划策，投身到节能降耗、绿色环保的持久战中。

黄山国大餐饮部通过多种举措践行绿色低碳发展，优化客户体验，让更多的游客更加认同绿色环保理念，积极参与环保行动，为文明创城增添一份力量。

·陈默岩·

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