专家给“点子”农民挣“银子”

“这里的土是沙壤土，保水保肥能力强，非常适合种植芋头，氯酸钾会影响农作物品质，可以使用硫酸钾复合肥。”日前，黄山区乌石镇长芦村，安徽农业大学皖南试验站副站长李翚正在为当地农民指导生产。经现场勘查土壤，李翚等人组成的专家组就合理密植、科学用药、绿色防控、病虫草害防治、田间管理等提出建议。

为进一步切合市场需求，帮助村民增收，减少企业成本，乌石镇爱及乌联合社与情义三宝食品有限公司达成合作，计划种植芋头百亩。在该镇邀约下，安农大皖南试验站副站长李翚等农技专家来到乌石镇长芦村实地考察，指导爱及乌联合社产业结构调整。

“把芋头漂烫后去皮、包装、速冻之后，成为速冻芋头，在酒店菜品中使用广泛，可制作扣肉、火锅、馅料、甜品、汤圆、芋圆、馒头、冰淇淋等各种食品。”情义三宝食品有限公司负责人吴业胜表示，该公司主攻熟食加工，现在用的芋头主要从福建运来，成本较高，如果乌石当地种植芋头，将一举解决产、销、供问题，实现企业与当地农民双赢。

据悉，乌石镇爱及乌联合社主要经营大米、茶叶、小干鱼、土锅巴等农特产品，兜底收购贫困户农产品，保障贫困户增收。合作社在各村设立分社，吸纳13户贫困户以土地入股，同时开发公益性岗位，聘请2户贫困户参加田间管理。通过积极与市区帮扶单位对接，目前联合社产品已顺利进入各机关食堂、工会慰问品采购目录，累计销售农产品近16万余元，其中贫困户农产品销售3.354万元，带动贫困户100余户增收。

·李安琪钟伟·

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