追花逐蜜酿造“甜蜜事业”

春暖花开，是养蜂人追花逐蜜，开启新一年“甜蜜事业”的时候。在素有“中国蜜蜂之乡”美誉的徽州区西溪南镇，这里的蜂农踏着春天的脚步即将出发，开启他们的甜蜜之旅。

春风和煦、万物萌发，在西溪南村的蜜蜂栖息地，只见一个个蜂箱呈条形状整齐地排列着，蜂农正在忙碌。蜂农说，由于西溪南气候适宜，每年的10月到第二年的3月都在这里进行春繁。马上，他们将陆续转场到芜湖，去那里采集油菜花蜜。“今年雨水多，大家趁着晴好天气做春繁，让蜜蜂营养充足，在蜂箱内繁殖出大量幼蜂，为接下来的采花酿蜜做好充分准备。要是油菜花盛开的时候，春繁没做好，蜂群里的‘壮劳动力’就少，采蜜量肯定就少，春繁这一步很关键。”西溪南养蜂协会会长吴建新正忙着指导蜂农。

成立于上世纪80年代末的西溪南养蜂协会，目前发展了241户养蜂户，全都是本市的蜂农，一户人家有120个蜂群左右。每年吴建新都要跟随蜂农到全国各地，为大家提供订单支持、技术指导、物流安排等跟踪服务。协会所有的蜂产品都是统一品牌、统一加工、统一销售。“从喂糖讲起，到采蜜，我们都一一给农户作介绍，让他们心里有数。”吴建新说，为了把产品卖好，卖高价，必须把关产品的质量。

蜂农每年都要跑2000公里左右，每半个月就要换个地方，从江苏、山东，东边到过最远的是黑龙江，从河南、陕西，西边到过最远的是新疆。由于近年来气候稳定，再加上协会对质量严格把关，长期与上海冠生园食品有限公司等国内多家知名企业合作，去年，协会共销售蜂产品1600吨，销售额达到240万元，蜂农的收入逐年增加。“去年像蜂王浆，基本上都是中高价收购的，蜂蜜基本上还是跟以前一样没有落价，价格都是偏上，我们养蜂人很辛苦，但是能赚到钱心里还是甜滋滋的。”吴建新坦言养蜂尽管风餐露宿，四海为家，但正是因为养蜂收入高，大家干劲才更足，协会也会服务引导好蜂农，壮大养蜂产业，提高蜂农的收入，带动更多的村民增收致富。

不久前，协会又接到一个600吨蜂蜜的合同，对于蜂农来说，追花而居的生活尽管辛苦劳顿却也是甜蜜、幸福。·郑辰张科王彬·

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