肉价下跌养殖亏损黄山市指导养殖户积极应对

□ 记者  冯劼

晨刊讯 近日，记者从市畜牧兽医技术推广中心了解到，今年一季度黄山市生猪出栏33.8万头，同比增长1.2%，养殖户平均亏损300元每头。生猪价格持续下跌，养殖亏损面扩大，养殖户积极性受到明显冲击。

5月23日，屯溪区城东农贸市场，一位销售猪肉的摊主告诉记者，与去年相比，今年肉价持续下跌，“从春节至今一直在下滑，瘦肉每斤才11块钱，比之前便宜了不少。”提及当前的市场行情，摊主们叹息不已，表示肉价已跌回七八年前的水平。“肉价在跌，销量却稳中有升，亏损更大。”摊主李女士说，她摊位上的猪肉基本上每天都会销售一空。

“由于去年市场行情比较好，所以从去年11月到今年2月，大量的养殖户开始补栏养猪，造成了供求关系失衡。”市畜牧兽医技术推广中心副主任李永胜介绍说，从今年1月的第三周开始，全国生猪价格持续下跌，至5月份第一周，全国生猪均价已由15.37元每公斤跌至10.59元每公斤，3个月累计跌幅达31.1%。

李永胜说，下一步将组织养殖专家和技术人员进场入户，指导养殖户科学养殖，优化种猪群结构，加快高龄、低产母猪的淘汰，提高种猪生产水平，最大限度降低养殖亏损；另一方面，推广节本增效，采用科学饲喂技术，降低生产成本，加强管理与栏舍改造，提高养猪效率，最大限度降低养殖亏损。他同时提醒，春夏交替之间，疫病比较流行，养殖户应对圈舍进行通风，加强养猪场的综合防疫管理，防止疫病传播。

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