猪肉价格走低物价局提醒:加强市场研判关注市场动态

□ 记者 程向阳 文/摄

晨刊讯 5月7日上午11时许，中心城区前园南路农贸市场，猪肉摊前生意冷清。记者当日从市物价部门了解到，由于黄山市春节以来生猪收购价格持续下跌，市场上猪肉价格一直走低，出现了养猪户亏损的局面。

据市物价局发布的市中心城区主要农副产品市场价格一周运行情况显示，4月30日—5月4日，中心城区猪肉统货零售均价11.25元/500克，全瘦肉14.75元/500克，环比下跌1.67%。前园南路农贸市场一位猪肉摊户告诉记者，今年春节至今，猪肉价格一直在降，如统肉，从年前的12元/斤降到了现在的10元/斤，排骨从年前的18元/斤降到了现在的15元/斤不等，槽头肉、肥泡肉甚至只卖几块钱一斤，销售量也从每天的一头下降到现在的半头。另一位摊主胡女士说：“我们卖肉的要好一点，因为批来的生猪价格也降了，亏损的是养猪户，因为生猪收购价下降，今年养猪不挣钱。”

据市物价局对黄山市3个中规模生猪养殖户的调查数据显示，受生猪供应增加、消费需求增长乏力等影响，春节后黄山市生猪价格快速下跌，目前出栏价格在10.5元/公斤左右，较年初下跌30.9%。按目前出栏重量125公斤/头计算，亏损约260元左右。

针对当前形势，为减少养猪户损失，物价局建议有关部门加强市场研判，密切关注市场动态，及时发布生猪市场预警信息，引导养殖户根据市场情况及时调整养殖数量，适时出栏，减少亏损。与此同时，要强化生猪品质，提升养殖水平，满足市场多元化和个性化需求，此外要加快转变养殖方式，引入“公司+农户”或集团化自养模式，增强抵御市场风险能力。

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