青年创客：打造不一样的特色民宿群

走进徽州区西溪南创意小镇“竹林边·金溪南岸墅院”民宿群——“溪南八景·墅院”，素雅清幽、古风扑面，古树、野花、篱笆点缀，颇有世外桃源的意境。许龙杰、朱松松、姜涛正在为客人入住、派对策划、菜品设计忙碌着。这3个90后年轻小伙便是金溪南岸乡村酒店管理团队的核心成员，分别担任市场经理、运营经理和金牌管家。

“溪南八景·墅院”是金溪南岸打造的第一个新式徽州特色民宿群，撷取清初著名画家石涛所绘《溪南八景图册》元素所设计。3个年轻人以民宿群为平台，积极探索农旅互融的绿色发展模式，立志将打造新式徽州民宿和慢生活、家服务、趣体验的乡村生活空间。

“我觉得当前民宿已经非常流行了，但是后续的旅游服务、产品设计、个性化打造方面需要有新的内容去体现。”作为市场经理的许龙杰认为，徽州的民宿，落脚点应该在“徽”字，要在本土文化下功夫、做文章。因此，民宿群从门牌LOGO、墙面装饰、景观设计、家居陈设、菜品开发、细节营造上极力彰显徽州乡村文化特质。

运营经理朱松松对项目的特别之处侃侃而谈：“除了酒店的设施和功能外还包含：自助厨房、休闲茶室、书房、影音室等，不仅如此，还可以为客人提供举办派对、绿色骑行、工艺品制作等私人订制服务。”精致的细节、多元的选择方式，让古朴典雅的徽派民宿既充满活力又有了更多的自由度和个性化。

大学毕业后在北京、上海知名大酒店的中西餐厅工作的姜涛，如今是民宿的“金牌管家”，他不仅将大酒店规范的管理模式和细致入微的服务融入乡村民宿管理，更在融入地域特色上颇费苦心：“为提升客户体验，我们特别推出富有地方特色的‘八景食谱\’，还在包装上古物今用，将‘食盒\’融入到菜品的传输过程中，一来具有很好的观赏价值，二来让客人通过饮食文化品味舌尖上的徽州。”

民宿群吸引了众多游客。来自江苏的周先生和好友一家结伴出行，徽派民宿总能给他和亲友们带来新鲜感：“在金溪南岸，经常都有特色的体验活动，从室内的品茶会、插花会、书法交流会到户外的篝火晚会、采摘骑行，我们不仅可以更加深刻地了解徽文化，而且有一种回归家的温馨和宁静。”

年轻的团队还发起了《竹林边·金溪南岸乡村民宿及乡村共享合作社联合发展规划》编制，根据与东红村接壤的区位特点，与东红村村委会协商，联合村中种植、养殖能手共同发起成立“西溪南·竹林边·东红乡村旅游服务合作社”，从生态农业种植、特色养殖业发展、培养徽派厨娘方面进行合作。

正是这些年轻的创客们为民宿经营注入新的理念与生机，用人与自然和谐相融的方式替代了传统的观光游。在创新创造的时代背景下，源源不断到来的创客，为民宿升值、为旅游加分、为创意添彩。

·张科郑辰雪飞·

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