中秋临近，自制月饼“登场”卫生难保障购买需谨慎

□记者李小云

临近中秋，各种各样的月饼开始“登场”。不过记者发现，由于担心市场上购买的月饼糖分高、油味重，吃起来不健康，一些市民从网上买来各种食材及工具，自制月饼，有人还将自制月饼拿到网上或微信朋友圈销售。

朋友圈销售自制月饼

“自己亲手做的月饼，绝对干净、卫生，已送过多位朋友，评价都不错，欢迎各位朋友、亲们订购……”9月20日，市民胡女士在自己的微信朋友圈里转发了这样一条信息，同时推送了一张二维码。记者注意到，信息中显示订购的月饼品种较多，有五仁、芙蓉、蛋黄等多个品种。

“我是帮朋友转发的，她做的月饼确实好吃，我是吃过之后才发的，有亲身体验。”胡女士表示。据她称，朋友喜欢做各种食品，端午节期间还自制粽子、艾叶粿等食物送给朋友。

胡女士告诉记者，朋友自制的月饼都是按照网上的步骤和自己的经验做的，而且采用独立小包装，记者需要的话可以微信联系她。

网上教学做一应俱全

“现在网上各种自制月饼的食材和工具有很多，可以自由选择，无论是广式的，还是苏式的，无论是蛋黄味的，还是芙蓉味的，网上都有制作步骤教学，可以说，在家里做月饼完全不是难事。”同样喜欢自制食品的市民汪女士告诉记者。

9月21日，记者通过淘宝网搜索“自制月饼套餐”后看到，正如汪女士所说，销售月饼粉、馅料、模具、包装盒等自制月饼食材、工具的网店有很多，可谓一应俱全，不少网店除了通过照片教学外，还采取视频教学。此外，记者搜索“自制月饼”后看到，网上销售自制月饼的店家则更多，其中最高的一家店，月销售量达9046笔。

消保委提醒购买需谨慎

“不仅仅是自制月饼，现在将自制的火锅底料、面膜、雪糕等产品通过网络或者微信销售的人越来越多。”9月21日，市消保委相关负责人告诉记者。

他提醒说，由于自制食品大多数都是销售者凭经验加工的，往往只注重外观和口味，且由于是个人加工，卫生很难保障，因此购买还需谨慎。“前些年黄山区市场监管部门曾查处过网络销售不合格自制黑芝麻丸案件，被查获的自制黑芝麻丸经送检，全部为不合格，所含微生物细菌，均超过食品安全标准。因此，消费者对待自制食品应谨慎，应通过正规商场或超市购买。”

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