美文欣赏 茶中趣味

茶中趣味

庄桂良

常见喝茶者，整天茶叶泡在杯中，其间不断地添加热水。喝茶多年，我不懂茶，更不知茶中功夫。受了一位讲究喝茶的朋友的影响，自己近来悄然有了一点小改变，喝茶时茶水分离，杯中茶水喝尽，再冲二泡三泡，慢慢品咂，唇齿留香。

我无暇探究茶中学问，更无才传播茶道文化。喝茶本随性，自己从与茶结缘的生活中，获得了无限趣味，写出来愿与诸君分享。

书茶相伴，相得益彰。告别中年的忙碌，重寻一段属于自己的时光。再回首，还有那么多想读而没有读的书。叹息不读书的日子是那么空虚。如今，一册在手，一杯在侧，一书一茶，缺一不可。沉浸字里行间品味甘醇，一切世事的嘈杂都成为物外。一个人陶醉在书中，读着庄周的故事不时发出会心一笑；在平凡的世界里，津津有味地品读茅盾文学奖的获奖作品……更有趣的是，见有学者说《红楼梦》里吃茶的故事不同寻常，多少关联主人公的婚姻，吃与不吃茶都有戏。沿着这个思路重读，竟然别有一番韵味和心得。有书有茶的时光，是那般恬静、充实、美好。

以茶待友，情深意浓。我本性情中人，年轻时有朋相聚，宁伤身体不伤感情，因而常常喝高。如今已过了喝大酒的年龄，“晚来天欲雪，能饮一杯无”的豪情未变，推杯换盏时的杯中之物早已推陈出新，喝酒自便，擅饮者红酒白酒啤酒任选，其他人以茶代酒，相聚的时光温馨美妙，粗茶淡酒透着烈烈真情。茶亦是情感的纽带，每有新茶到来，便约一二知己小坐，且将新火试新茶，清茶一杯在手，追怀过往，珍重当下。更有友人懂我，外出归来，总会捎带几盒新茶，“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。”

追茶访胜，优哉游哉。“江山留胜迹，我辈复登临。”去年，曾去遥远的川藏线茶马古道走过一遭。回来后跟家人说，自己游黄山、登庐山、观土楼，每次都十分惬意，细一想这里都是产茶的地方。茶乡好风光，更是休闲度假的好去处。有一年去湖北黄冈，自己提着一杯茶，在以东坡文化为主题的遗爱湖公园流连，“从来佳茗似佳人”，还认真地向当地人询问，苏轼当年种过茶树的东坡遗址今何在？心中默默地吟诵着900多年前的那句诗，“莫嫌荦确坡头路，自爱铿然曳杖声”。想自己今后出游，一定与茶乡有约，如有机会再访杭州，必须去登一登龙井的狮子峰。

恋茶养心，乐在其中。人在旅途，总会有诸多的不顺意，随着年龄增长，静下身心方为高。曾问过一位睿智老者的喝茶心得，他概括说“就是喝”，寥寥三字不乏深奥的道理。有人喝茶追求极致，非名茶不买，非古树茶不喝。我觉得人各有志，生活条件更是千差万别。自己喝茶的初衷，本来就在茶道功夫之外，自然不会去强求茶叶本身品级的顶尖和茶器的古朴精美。就茶叶而言，孩子买的，亲友送的，生茶也好，熟茶也罢，我不管红、绿、白、黑，跟着感觉沏泡，自由自在去喝。一茗在手，亦浓亦淡，喝久了，那舌尖的涩、舌中的苦、舌根的甘、舌底的津，实则苦尽甘来，就像自己曾经的青涩，亦像自己从乡间小路走来的泥泞人生。渐渐地觉得，自己似乎有了茶人合一的感觉，在茶中沉淀了思想，淡定了心态，滋养了身心。相信每个人，都能够在茶中品出妙不可言的趣味来。

（摘自《长春日报》2017年4月7日）

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