天气渐热，市民偏爱自制雪糕医生：尽快食用特殊人群不宜吃

晨刊讯 天气渐热，各种雪糕、冰淇淋开始热销。不过，面对动辄几元、十几元一个的雪糕、冰激凌，记者发现，一些市民更喜欢动手自制雪糕。

5月17日，记者在中心城区大润发超市黄山店见到市民胡女士时，她正在挑选自制雪糕模具。“雪糕、冰激凌是夏天防暑降温的‘利器\’，但好的雪糕、冰激凌太贵了，便宜的又感觉不干净，我看到朋友家自己做，也想动动手。”胡女士说，只要有了模具，自制雪糕的原材料可以随意搭配。“可以买果汁粉，加水冰冻后就是冰棍，也可以把各种新鲜水果打成果汁冰冻，制成橘子雪糕、葡萄雪糕、西瓜雪糕等，且因为是自制的，卫生也有保障。”

胡女士给记者算了一笔账，一根雪糕、冰激凌目前市场上一般在5元以上，但如果自己买一袋果汁，只需12元左右。“一袋果汁可以做很多根冰棍，算下来便宜太多了。如果做水果雪糕，一个西瓜你算算要做多少个？太划算了。”采访中记者了解到，和胡女士有同样想法的市民有不少。市民沈女士表示，自己家的冷饮一般都是自己做。

“炎热天气里自制雪糕确实既经济又实惠，不过据我所知，很多人自制时都是直接放入冰箱里冷冻，如此一来，时间长了容易滋生细菌，因此应尽快食用。”5月19日，市人民医院一黄姓医生表示。此外，她还提醒说，一些特殊人群如老年人、孕妇、儿童、胃病患者等应少吃或不吃，防止因冰冷引起身体不适。

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