小酵素彰显大能量——黄山国际大酒店变废为宝显成效

说起酵素，更多人想到是减肥、治病等，很少有人能把它和清洁剂联系起来。黄山国际大酒店通过三个多月的学习和不断尝试，用事实证明了酵素替代化学清洁剂，既绿色环保又节能减排。

变废为宝

在了解了酵素的基本原理后，PA保洁员负责将酒店每天用剩的大量果皮、菜皮收集，并与红糖、水等按一定比例混合放置于密闭容器内进行发酵三个月，再经过沉淀过滤后，便变成了环保清洁剂。

勇于尝试

酒店先后将已发酵成功的清洁剂应用于客房清扫及餐厅除污工作，并及时与常用化学清洁剂作效果对比，分析优劣势，查找具体原因，不断摸索和尝试，保证使用效果。

成效显著

经过一个多月的试用，酵素清洁剂优势十分明显：绿色环保，减少了厨余垃圾的排放；除污效果胜过化学制剂，对人体皮肤没有伤害，受到员工欢迎，员工也爱用；大大节约了经营成本，每公斤成本费用不超过五元，同比下降10元。

·李博·

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