徽州糕饼文化“大观园”

1月12日，黄山市徽州糕饼博物馆开馆供市民和游客免费参观。在徽州民间，制作食用的各种糕饼点心习俗由来已久，使得徽州糕饼文化底蕴深厚，自成一派，成为徽文化体系中独具魅力的一支。据了解，该馆区面积达9600平方米，分3层，共7大展区，通过展示的100多种徽州糕点，集中反映了徽州地区一年四季和徽州人一生一世的糕饼文化以及糕饼制作工艺等，是徽州糕饼文化的大观园。

本报记者 袁家权 摄影报道

游客在参观巨型糕饼模具。

展示的各种精美徽州糕饼。

精美糕饼的背后凸显的是徽文化源远流长。

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