蔬菜产业：“扩面”更需“提质”

本报讯 在种植业中，安徽省蔬菜产值仅次于粮食。据省统计局日前发布的《做强蔬菜产业，保障有效供给》数据显示，安徽省蔬菜种植面积由2010年的775.6千公顷扩大到2012年的810.6千公顷；2012年安徽省蔬菜产值达443.6亿元，比2010年增加90.9亿元；占种植业产值的比重由 2010年22.8%上升到23.8%。但报告也分析指出，作为省委、省政府高度重视的“菜篮子”工程，安徽省蔬菜生产仍面临不少问题。

单产水平相对较低

数据显示，2012年安徽省蔬菜单产1914.3公斤/亩，居全国第21位，中部第4位，分别低于山西、河南和湖北973.3公斤、787.3公斤和138.6公斤，低于中部、全国平均水平257.3公斤和407.6公斤。同时，人均水平相对偏低。 2012年安徽省蔬菜人均占有量居中部第4位、全国第19位，低于全国平均水平135.4公斤；劳均生产量居中部第5位、全国第24位，低于全国平均水平1033.3公斤。

设施蔬菜规模较小

目前，安徽省蔬菜仍以传统生产为主，设施栽培面积较少，设施农业蔬菜占蔬菜总产量的比重较低，2012年设施农业蔬菜占蔬菜总产量的比重为18.3%，而2011年全国这一比重已达到21.5%，江苏比重高达86.3%。此外，安徽省蔬菜以传统蔬菜品种为主，叶菜、白菜、根茎类传统蔬菜占蔬菜总产量比重近50%，名、优、特、新品种及高档精细蔬菜较少，没有形成明显质量优势和规模优势。

抵御风险能力弱

在蔬菜种植方面，安徽省多以传统耕作为主，规模较小，组织化程度较低，抵御自然灾害的能力较弱。菜农生产中带有盲目性和滞后性，蔬菜品种的选取大多依赖于多年的种植习惯，产销信息不对称，导致部分品种相对过剩，菜价波动较大，抵御市场风险的能力较弱。

蔬菜生产政策保障

报告建议安徽省应进一步优化种植结构，努力提高单产水平；要提高组织化程度，大力发展设施蔬菜，增强抵御风险的能力，政府要对发展设施蔬菜的企业和农户给予一定的资金扶持和政策优惠。要以建设一批具规模、上档次、规范化的区域性产地农产品批发市场为重点，发展农产品连锁经营、农超对接、农企对接、订单农业等多种模式。要以“菜篮子”产品基地、农产品批发市场质检站为依托，以培育特色蔬菜为基础，引导示范建成一批生产规范、管理科学、产品安全、效益高效的高标准生产基地。

规划勾勒发展蓝图

记者了解到，省委、省政府高度重视“菜篮子”工程，按照安徽省蔬菜产业发展“十二五”规划，到“十二五”末，安徽省蔬菜播种面积将达1550万亩，总产达到3500万吨，产值突破500亿元，专业菜农年人均种菜收入超过2万元；并力争到2015年，全省蔬菜标准化生产覆盖率达到80%以上。其中重点加快推进城郊保供蔬菜、皖北和江淮地区棚室蔬菜、皖南和大别山区高山蔬菜、沿江沿淮沿巢湖水生蔬菜、黄山和九华山旅游区蔬菜等五大优势产区建设，抓好集约化设施蔬菜基地建设等10项重点工程。 （本报记者周晓东）

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