地点:玉屏楼宾馆体验内容:服务员 玉屏楼宾馆地处黄山风景区玉屏楼景区,那里有闻名遐迩的迎客松。能在这么美的地方当服务员,也许会引来不少游客羡慕的目光。那么,在这“人间仙境”当服务员,他们工作时是一种什么状态?他们有什么喜怒哀乐?带着一串问号,7月15日下午2点30分,我们走进这里。正在值班的服务员方萍带我们体验了一回。
已在玉屏楼宾馆工作了7年的方萍是屯溪区屯光镇人。她告诉我,作为宾馆服务员,其实工作程序和山下的差不多,除了值班时招呼客人,日常工作都是客人退房后打扫房间卫生,包括清洗卫生间、吸地、换床单被套等。说着,方萍打开值班台对面的303房间,说:“这个房间就是刚打扫好的。”这是一个虽小但很整洁的小标间,那淡黄底色的床单被套衬得小屋格外温馨。我不由得问,其他事一个人做不难,但换被套不容易吧?方萍笑笑,干净利索地为我演示了一遍更换被套的熟练手法——先将被子水波状一折三,再左右折叠,塞进被套,同时两手各抓住被子的一角与被套角吻合,再抓住被子的另两角与被套吻合,拎起一抖,分把钟的功夫,被子就被快捷、漂亮地套好了。我惊叹不已,不由得动手学起来。
其实,与方萍的聊天过程还让我多了一次心灵的体验。
在高山宾馆当服务员的不易,不仅一般游客体会不到,恐怕不在这样的环境工作的服务员也体会不到。不说山上潮湿,对关节不好,也不说夏天客人早晨三四点就起来看日出,拐杖杵得发出的声响扰得无法睡,单是对家的那份思念就够让人煎熬了。
方萍说,2004年刚上山时自己还是个小姑娘,那时是不习惯有钱买不到东西、没地方玩,现在,小孩都4岁了,每月回家一次是她最盼望的。为节约开支,方萍基本上是走下山,哪怕花一小时的时间,然后从慈光阁到汤口、从汤口乘车到屯溪,一趟下来总要3个小时……
临别,方萍轻声地告诉我,太想小孩了,每天都打几次电话回家。语音未落,眼眶已红了。
玉屏楼宾馆的70间客房、300个床位就是由11个方萍这样的普通服务员打理着,她们的想法很简单,让来到这里的游客有回到家的感觉。
·高莉莉·
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