徽派企业巡展之古南丰醉人的古南丰黄酒

黄酒是我国最古老的饮料酒，以糯米为原料，酒曲为糖化发酵剂，经酿造而成的，其色泽浅黄或红褐，质地厚，口味香甜甘洌，回味绵长，浓郁芳香，酒精含量一般只有10-18%，是较为理想的酒精饮料。 

黄酒是中国酒中的瑰宝，它不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等，而且酒度适中，是理想的药引子，黄酒气微苦，甘，辛，通经络，行血脉，温脾胃，养皮肤，散湿气，扶肝，除风下气，热饮更好。 

黄酒是中国的国酒，古南丰黄酒则是徽派黄酒的领袖。古南丰黄酒不仅有着黄酒特有的属性，同时还有着自己独特的性质。 

古南丰黄酒色泽清亮，酒质柔和爽口，可根据酒的品种和气候不同分为热饮和冷饮。适量冰雕加半块冰块，适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被冰雕的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候，这份享受可称为极致。加饭酒在饮用时加以微温后，酒体特别芳香醇厚，可用冷盘菜下酒，亦可与元红酒调兑后饮用，酒味极佳。 

值得注意的是，黄酒虽然有以上的好处，但她和其他的饮料酒一样，过量饮用也会影响人们的身体健康。古南丰酒业营销中心负责人介绍:黄酒不提倡煮沸后饮用，加热会破坏氨基酸成分，建议常温饮用;另外饮用前也没有加辅料的必要。 

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