瞄准学校食堂 保障饮食安全

本报讯（记者 廖凌云）为加强春季学校食堂食品安全监管工作，保障师生的饮食就餐安全，提升师生健康水平，连日来，寿县安丰镇食安办组织安丰镇食药监管所、安丰镇卫计办、安丰镇学区管委会对辖区内22所中小学、幼儿园食堂开展春季学校食堂食品安全检查。

本次检查共出动执法人员24人次，重点检查了学校食堂相关制度、机构及方案，从业人员健康证明，食品留样，食品原料采购台账记录，食品原料的贮存，食堂设施设备，餐用具清洗、消毒、保洁等情况。本次检查发现绝大部分学校都做的很好，但部分学校（含幼儿园）仍然存在食品留样不规范、索证索票台账记录不规范、从业人员健康证到期未及时更换、未及时对从业人员开展培训等问题。

对检查中发现的问题，执法人员及时提出了整改意见。对几所问题较多的学校，执法人员当场给予了警告的行政处罚。执法人员介绍，每年除常规检查外，还会不定期抽检，督促学校食堂严抓食品安全工作。

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