寿县学校食堂受检 确保师生吃得放心

近日，淮南市教育局学生资助中心组织巡查组赴寿县召开农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐推进工作调研调度会。

据了解，暑假期间，寿县教育局积极协调食品卫生、市场监管等部门，为县内79所学校办理了食品经营许可证，对各学区食堂供餐推进情况进行排序通报，明确目标，压实责任，督促食堂供餐率较低的学区积极推进食堂供餐。

巡查组充分肯定了寿县在推进食堂进餐工作中取得的成绩，并要求，学校食堂供餐前要及时办理食品经营许可证，严禁食堂无证运行；要认真检查食堂餐厨具及设施设备，确保食堂餐厨具设备安全使用；落实好食堂从业人员配备工作，加强业务培训，促进食堂从业人员掌握食品安全法律法规和相关知识技能；规范食品原料采购、带量食谱公示、食品加工制作、食品留样、餐厨具消毒等各个环节操作，保障师生饮食安全。会议强调寿县教育局要确保今年秋学期食堂供餐学校和学生覆盖率均达到95%以上。据淮南教育网

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