来个蒙城烧饼再回家

“老板，给我来五个烧饼带回家。”排了一会的的队，小胡终于可以买到自己钟爱的烧饼了。“好嘞，来拿好。”

这就是阿奎利亚小吃街的“蒙城烧饼”制作现场。只见烧饼铺老板李国平动作也是极其麻利，三两下将烧饼夹出出炉子收进袋子，然后右手一翻小心的将新制作的烧饼贴到炉子中。

十一月的北城，微微的寒风吹落了花瓣，吹乱了树梢的枝桠，也带来了了阵阵的的寒意，但这丝毫不影响北城人享受生活的心情。“最近降温了 ，在这里来几个烧饼，喝碗牛肉汤，驱寒生暖，真的是人间一大享受啊！”小胡对记者说道。

闻到诱人的香味，记者也不近食指大动。一口咬下烧饼，感觉到烧饼香香酥酥的。烧饼进入口中，似乎立刻化作一股热流涌入胃中，整个人都是暖暖的。

芝麻味道，葱的味道，还有老板精心调配的材料的味道，在嘴里融合，最后竟然还有淡淡的甜丝丝的回味。

老板一边忙活一边向记者介绍，他与爱人在2012年从淮南寿县迁到北城，从刚开始的一无所有到现在小有成绩，也是很幸福。“附近的居民，建筑工人和学生都很喜欢我家的东西，自己的手艺被认可，自己真的很高兴。”

蒙城油酥烧饼名气可谓无人不晓，刚出锅的烧饼酥香脆，和粉丝汤、淮南牛肉汤在一起是绝品美食搭配，大家都说吃了还想吃。做烧饼的材料很简单，只需要肉、油、葱、芝麻、面粉，靠的主要是手艺，制作成本低买的也便宜，一般一天可以卖300多，最多的时候一天可以卖400-500个。邢伟

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