一顿鳗鱼饭

□淮南赵闻迪

十多年前，单位不景气，我失去了第一份工作。爸爸劝我：“你年轻，有学历，有工作经验，还愁找不到饭碗？依我看，说不定还能找到一个更好的饭碗呢！”我振作精神，奔波了一个多月，终于找到一份满意的工作。

实习期结束，我舒了一口气。爸爸说：“这些日子你太辛苦了，今天休息，咱们一家人去市区商业街逛逛吧！”妈妈也说：“咱们下馆子吃顿好的，庆祝你顺利通过实习期。”说完便去拿钱包。我忙拦住她：“应该是我请你们吃饭，你们不用带钱包了。”

我们坐公交车到商业街附近下车。许久没有逛街了，街上又开了一些新店，更加热闹了，其中有一家日本料理店，店门口打着大大的招牌：“美味鳗鱼饭，吃了还想吃。”爸爸一看就说：“这个不错。”

爸爸说这话是有原因的。当年他在工厂当工程师时，厂里进口了一套日本设备，并请日本专家到车间安装、调试。那位日本专家请爸爸他们吃了一顿真空包装的鳗鱼饭。爸爸便记住了那个味道，时常提起。

我提议：“咱们去吃鳗鱼饭吧！”爸妈欣然同意。服务员送上菜单，我接过一瞧，心里顿时打起小鼓，鳗鱼饭，一份是50元，其他的像刺身、寿喜锅就更贵了。我们单位员工食堂的午餐是一份5元，有菜有汤有米饭，一个星期的午餐费顶多是35元。这一份鳗鱼饭，比我一个星期的午餐费还贵。看到我为难的表情，爸爸说：“咱们换一家吧，我记得街角有一家盖浇饭，味道也不错。”我犹豫了一下，说：“说好吃鳗鱼饭的，不换了吧。”菜单上只有拉面、青梅姜片饭便宜些，我点了两份鳗鱼饭，爸爸一份，妈妈一份，又点了一份青梅姜片饭，还想再点个什么，爸爸阻止了：“鳗鱼饭这么贵，分量肯定不少，等会儿跟服务员要个空碗，咱们分着吃。”我想了想，点点头。

过了会儿，服务员端着一只漆着漂亮花纹的木盒子走过来。揭开盒盖，一股诱人的香味扑鼻而来，热气腾腾的白米饭，米香四溢，又粘又润，切成方块的鳗鱼片烤得两面焦黄，整齐地排列在米饭上，上面撒着香菜、胡萝卜丁和白芝麻，浇着金黄浓稠的酱汁，旁边还有一只金黄的煎蛋，一撮青翠的生菜，色美味香，然而分量却不多。

等三份饭上齐，我把两份鳗鱼饭端到爸妈面前，说：“这是这家店的招牌菜，你们尝尝。”说完端起青梅饭吃起来。爸妈拿起筷子吃了几口，妈妈说：“这鳗鱼有点腥味，还没我烧的草鱼好吃呢。我不想吃了，小迪你吃吧。”不由分说便把我手中的青梅饭拿过去了。爸爸也说：“真的没有你妈妈做的红烧草鱼好吃。早知道咱们去吃街角那家盖浇饭，价钱比这便宜，碗也比这大。”爸爸一边说一边把他碗里的鳗鱼片和煎蛋夹到我的碗里，用汤泡饭吃起来。我很想问问服务员给不给续汤，犹豫了半天，还是没有问。

那顿鳗鱼饭，成了我心底的一根刺。

打那以后，我努力工作，自己分内的活儿一丝不苟干好，别人不愿意干的活儿，我也不推脱；业余时间，我看书、考证、写作，给自己充电。每当疲倦、坚持不下去时，我就想起那顿鳗鱼饭，给自己鼓劲儿。

那年年底，我参加单位举办的技能比赛获得名次，让我惊喜的是，奖金够我点上十份鳗鱼饭还绰绰有余。我再次请爸妈到那家日料店吃饭，这一次，我不仅给爸妈点了鳗鱼饭，还点了寿喜锅、虾和清酒，一家人痛痛快快地大吃一顿。

那顿鳗鱼饭，是难忘的回忆，也是前进的动力。

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