草菇首次在淮试种成功

本报讯（本报记者摄影报道）随着气温升高进入炎夏，位于九龙岗的淮南市宏巨食用菌种植农民专业合作社今年首次试种的草菇进入收获旺季。

近日，记者随淮南市农委菜篮子办人员一道，来到宏巨食用菌种植基地。进入菇棚，一股潮湿扑面而来，而菇床上冒出的草菇长势喜人。据合作社理事长冯军芳介绍，这个基地一直是种双孢菇，由于今年年初大雪，菇棚受到损失，双孢菇出菇不全。为弥补损失，特地引进草菇。草菇是高温菇，在夏天长出，正好是双孢菇的空档期。由于此前本地没有种过草菇，价格较传统的双孢菇要高出不少，每斤批发价近20元。每平方菇床可产菇9公斤，可种4茬。

淮南市农委高级农艺师许卫说，草菇生长要求的温度是25到35摄氏度之间，是一种比较高档的食用菌，营养丰富，口感也好。但高温菇管理难度大，保鲜不易，比较娇气，所以之前本地没有种植过。这次，市宏巨食用菌种植合作社种了30多个棚子，出菇良好，试种成功，填补了本地空白。

下一步，该合作社准备引入烘干线，或是将草菇加工煮成罐头，以避免在销售上的损失，同时延长了产业链，以达到更好的效益。

图：试种成功的草菇让人喜不自禁

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