建食品安全工程 保百姓舌尖安全

本报讯（记者 孙鸿）“菜市场设立检测室，既安全又方便，吃起来也放心啦！”4月9日，从龙湖菜市场买完菜的王大爷，直接来到市食药监管部门开设的食品快速检测室，拿出购买的蔬菜让检测人员帮忙检测。“以前菜好不好，只能靠经验猜测，吃起来总是不太放心，现在有了科学检测，终于可以安心吃啦！”王大爷感慨地说，这个检测室建得好，实实在在为老百姓办了件实事。

据了解，为保障人民群众“舌尖上的安全”，让监管的触角最大限度地向基层延伸，自2016年以来，淮南市启动了食品安全民生工程，通过建设乡镇食品药品监管所食品检验室和食用农产品批发市场快速检测室，开展蔬菜、水果、肉、鱼等食品中的农药残留、兽药残留、易滥用的食品添加剂等项目筛查，为人民群众筑起了一道坚实的安全“防火墙”。截至目前，淮南市已建成食品安全民生工程项目63个。

2018年，淮南市食品安全民生工程将在此基础上再次建立19个乡镇所食品检验室和6个食品和食用农产品批发市场（含农贸市场）食品快速检测室。建成后的乡镇食品药品监管所检验室每个工作日检测任务不少于10个批次；农贸市场（菜市场）快检室每天检测任务不少于15个批次；社区食品和食用农产品批发市场快检室每天检测任务不少于30个批次。它们将和之前建成的食品安全民生工程项目一起组成遍布全市的食品安全初级“过滤网”，实现对食品中有毒有害物质的快速检测定性，从源头上守护老百姓“舌尖上的安全”。

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