守护“团圆味道” 专项检查把好源头关

本报讯（记者 孙鸿）中秋、国庆双节将至，月饼等节日重点消费食品的生产经营活动开始升温。为保证广大消费者过一个安全、健康、放心的节日，从生产源头上加强月饼生产企业的产品质量监管，日前，潘集区食药监局针对辖区内月饼生产企业进行专项执法检查。

据了解，本次专项检查主要针对月饼、糕点生产销售规模较大的生产企业，其中重点检查产品市场占有率较高的生产企业。在淮南市潘集区红运食品厂、淮南市食得香食品有限公司等3家月饼生产企业，执法人员深入到生产车间、原料库和成品库，重点检查了企业的原辅材料采购索证索票是否完整；是否有滥用食品添加剂的行为；产品出厂是否严格执行出厂检验；还认真询问了企业的有关管理人员和检验人员，检查其进货查验记录、出厂检验记录等，督促企业担负起质量安全第一主体责任，让群众吃上放心月饼。

根据目前检查情况来看，大部分月饼生产企业台账资料齐全，能够按照标准组织生产、销售，未发现企业用回收和过期馅料加工月饼等违法违规行为，所有企业已停止使用含铝食品添加剂。针对少数企业存在的现场卫生状况较差、出厂检验工作开展不正常、索证索票不齐全、标识标签不规范等问题，执法人员责令其限期整改或进行了行政处罚。

在此，食药监执法人员也提醒广大消费者，在购买月饼时，要仔细查看食品标签上的标识是否齐全，包括厂名厂址、产品标准代号、生产日期、保质期、贮存条件等，尽量选购有“QS”质量安全标志或标有“SC”许可证号的产品，并要索取发票等凭证，一旦发生质量问题，及时与经销商联系或向“12331”投诉。

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