严把关 重质量 肠胃安全须注意

本报讯（本报记者报道）中高考来临，田家庵区市场监督管理局于近期迅速开展了中、高考期间食品安全监管工作，为广大师生的肠胃安全保驾护航。

据悉，该局在考前全面部署考点及考点周边承接考生餐饮服务企业的食品安全监管工作。各市场监管所做好了中高考考点分布、供餐情况、就餐人数等基本信息，要求考点学校明确学校餐饮保障负责人，对考试期间食谱进行备案，及时消除食品原料潜在风险隐患。

另外，以淮南一中等5所考点学校作为重点检查监管单位，对考点食堂的原料采购、贮存以及食品的加工制作进行全面检查。督促各餐饮单位全面落实食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度。对检查过程中发现不符合要求的，要求其限期整改，排除食品安全隐患。

除此之外，该局工作人员还积极向广大考生及家长宣传食品安全知识，提醒考生注意饮食卫生，尽量在家或学校食堂就餐，不食用街头摊点和流动餐饮摊贩经营的食品，不要吃变质、外包装标识不全或超过保质期限的食品等，增强考生的食品安全意识和自我保护能力。

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