全力保障中高考期间食品安全

本报讯 6月7日至16日，全市高考、中考将相继举行。为确保广大莘莘学子考试期间的食品消费安全，日前，市食品药品监督部门制定《淮南市2017年中高考餐饮食品安全保障实施方案》，对全市相关考点所涉学校的食堂、考点周边和承接考生的餐饮企业的食品安全隐患排查工作进行安排部署。

中高考期间，市食品药品监督管理局将重点检查从业人员健康证明情况，食品采购、贮存、加工等环节是否符合要求，是否存在超范围、超负荷承办考生就餐。督促各类餐饮单位全面落实食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度。严禁加工过期变质、有毒食品，严禁使用非食用物质和滥用食品添加剂等。对检查出的餐饮安全薄弱环节和突出问题，要限期整改，排除食品安全隐患。对检查中发现的餐饮服务违法违规行为，要依法予以查处。考试期间，执法人员将对相关考点所涉学校的食堂、考点周边和承接考生的餐饮企业进行全过程监督检查。目前，此项工作已全面启动。

（本报记者 贾 静）

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