加大监管执法力度 保障餐饮食品安全

本报讯 3月15日，副市长董众兵率队检查淮南市部分餐饮企业食品安全工作。市有关部门负责同志陪同检查。

检查中，董众兵深入金地环球港内部分餐饮企业，对场所卫生、从业人员持证、食品采购索证与进货验收记录、餐饮具消毒及消防灭火装置等方面进行了现场检查，了解餐饮业经济社会发展情况。

董众兵指出，食品安全事关千家万户，各餐饮服务单位要进一步增强质量意识和责任意识，强化组织领导，严格监管，从原料来源到食品加工、再到摆上餐桌，务必全程把好食品安全质量关，坚决杜绝食品安全事故；要加大抽检力度，严格执法，发现违法行为依法严厉查处，全力保障人民群众舌尖上的安全。 （本报记者贾 静）

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