豆制品产业新成员——蔬菜汁豆腐乳

菜汁豆腐乳是淮南市八公山兴兴豆制品有限公司携手皖西学院，经长期研究共同研发的新型豆腐乳。它打破了目前市场上豆腐乳产品种类单一，且营养价值不够的状况，采用新鲜的蔬菜，经科学的配方和现代化设备制成蔬菜汁腐乳。本产品含有大豆丰富的蛋白质及蔬菜中的维生素、碳水化合物和多种矿物质及微量元素，具有豆腐乳和蔬菜特有的香气，优化菌群活化作用，增加了豆腐乳口感品味，丰富营养，满足消费者对健康饮食的需求。

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