增强行业担当 守护“舌尖”上的安全 淮南组织开展生猪屠宰领域专项治理“百日行动”

本报讯 （记者张雪峰）记者从淮南市农业农村局获悉，为认真贯彻落实中央和省市扫黑除恶专项斗争工作部署，切实增强行业担当，始终保持生猪屠宰行业涉黑涉恶涉乱问题严打的高压态势，不断把扫黑除恶专项斗争推向深入，确保专项斗争工作取得实效，市农业农村部门决定即日起至2021年1月底组织开展生猪屠宰领域专项治理“百日行动”。

按照“有黑扫黑、有恶除恶、有乱治乱”的原则，开展专项治理行动，聚焦生猪屠宰环节，全面排查涉黑涉恶问题线索，坚决查处利益链条，清理整治行业乱象，严厉打击侵农害农违法犯罪行为，确保生猪屠宰秩序更加规范。

生猪屠宰领域专项治理“百日行动”主要任务是：一要落实屠宰质量管理规范。实施生猪屠宰质量管理规范，从质量安全要求、机构人员、设施设备、生猪入场管理、屠宰过程管理、产品出场管理、制度建设等方面规范屠宰企业建设运行。把生猪屠宰质量管理规范作为屠宰企业基础性要求，全面推进屠宰企业规范化、标准化、制度化进程，提升屠宰行业发展水平，维护肉品质量安全。

二要深入推进生猪屠宰标准化创建工作。按照省农业农村厅印发的生猪屠宰标准化创建实施方案要求，加快推进生猪屠宰标准化创建工作。寿县、凤台县、潘集区和毛集实验区在标准化创建工作中，要切实抓好法规政策宣传、技术示范指导、督导检查等工作，助力标准化创建，推出标准高、管理严、质量优、品牌响的标准化屠宰企业。

三是严厉打击屠宰环节违法活动。针对城乡结合部、屠宰企业周边、私屠滥宰专业村(户)等私屠滥宰易发区和多发区，采取主动查处和举报核查相结合、日常监管和专项治理相结合等方式，严厉打击私屠滥宰、注水或注入其他物质、屠宰病死猪、添加使用“瘦肉精”等违法行为，发现一起，查处一起。涉嫌刑事犯罪的坚决移送公安机关。要求市、县农业综合行政执法部门在案件执法中有所突破。

四是加强协调配合，形成监管合力。各县区要强化部门协调配合，建立联动机制，联合开展专项整治。特别要加大与生态环境、市场监管、公安等部门的协作力度，打击违法活动，促进行业可持续发展；市、县农业综合行政执法部门在专项治理“百日行动”期间将开展联合行动。继续完善案件移送机制，并配合公安机关做好案件调查取证等工作。

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