濉溪专项整治鲜奶吧

濉溪讯 鲜奶吧是一种新型业态，它是以生鲜乳为原料，通过即时制作加工、商业销售等环节，直接向消费者提供乳制品。濉溪县市场监督管理局近期着手开展鲜奶吧专项整治活动。

这次专项整治重点检查鲜奶吧是否取得《餐饮服务许可证》和营业执照；许可类别是否为“饮品店”，是否擅自改变许可范围；备注栏是否加注即时制作加工乳制品的种类；加工经营区环境卫生和经营设备与许可证是否一致。同时，对经营环境较差的不按规定流程制作存贮乳制品、不查验索取并留存供货者的《生鲜乳收购许可证》等相关许可证和生鲜乳符合乳品质量安全国家标准的证明（包括生鲜乳批次检验合格报告及冷链安全运输证明）、运输车辆生鲜乳交接单等文件的要责令限期整改。

（李永进）

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