钟山“扶贫鱼”摆上北京餐桌

前段时间,有机农夫钟山基地用冷链车将9车共63吨的特色鱼类丁桂鱼发往北京,让北京市民在餐桌上也吃到了钟山出产的“扶贫鱼”。

钟山县有机农夫总经理张瞭介绍,“我们公司基地建设的微生物硝化池,使用的是全球领先的净水技术,能让鱼类在高密度养殖的情况下保持健康生长,每立方米水能放养12.7万尾特色鱼苗,每立方米水含鱼量高达300公斤。”

“你们看,这是放入鱼池不久的丁桂鱼,一个鱼池70立方米,每批可以养21吨鱼,一年4批。目前,养殖规模还达不到供应北京市场的需求,下一步将进一步扩大扶贫车间,增加高密度养鱼池30个。”“北京市民喜欢吃丁桂鱼,市场前景很好,有机农夫钟山基地供应北京市民的9车丁桂鱼销售收入达756万元。”张瞭说。

据悉,丁桂鱼是一种名贵鱼种,从欧洲引进,有“皇家鱼”之称,其肉质鲜美非普通鱼类可比。有机农夫钟山基地构建以“稻鱼共生”为主,实行特色水果、芋头、名贵珍稀中草药、生态养殖为辅的现代特色农业产业体系,并依托中国农科院、亚热带农业生态研究所、夏新界博士团队科研技术力量,形成专供和直供的“订单农业”模式,所生产的有机农产品供不应求,有效实现农产品产销价值链发展。 (据《贺州日报》)

新闻推荐

让农民用上放心农资 钟山县开展“放心农资下乡进村宣传周”活动

钟山讯近日,钟山县农业农村局与两安瑶族乡农业干部联合开展“放心农资促提质增效质量兴农惠万村千乡”主题宣传活动,...

钟山新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是钟山县这个家。