长桌宴邻里情　树品牌谋发展

本报讯(记者陈艳茗文/图)7月5日,钟山县凤翔镇底村举办了一场别开生面的“长桌宴”——村民将各色菜肴端上56米的长桌,200余名群众与来自贺州市摄影家协会、各级媒体的客人朋友一同享用美食,场面和乐融融。

猪血糯米肠、蒜蓉白切鸡、红烧排骨、辣椒酿、炒毛豆……菜一上桌,浓郁的香味就成功吸引了现场所有人的目光。“我们一大早就挑了村里养得最好的一头猪和几只鸡,大伙儿分工明确,男人们去杀猪搭棚起灶台,女人们就洗菜淘米酿血肠,手艺好的去掌大勺,200多人份的菜很快就做好了。”村民钟军乐呵呵地对记者说:“虽然不是什么山珍海味,但却是原汁原味绿色健康的乡土菜。”

饭桌上,村民群众和客人朋友们不分你我,时而称赞菜肴的美味,时而家长里短地谈天,即使没有足够的椅子,大家也并不在意,反而感觉簇拥在一起更加亲切了。底村村民理事会会长钟情章说,举办这次“长桌宴”,一来能够拉近村中邻里关系,促进邻里情感交流,增强村民的凝聚力,二来又能够向远道而来的客人们推介底村的生态乡土菜。“我们有意将‘长桌宴\’作为一项特色活动加入在建的农家乐项目的品牌活动中,推动底村旅游经济的发展。”钟情章说。

图为村民群众与客人朋友共享“长桌宴”。

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