都市“教书郎” 返乡当“养牛倌”

本报记者 蒋 勤  本报通讯员 廖超文

近百头粗壮高大的西门塔尔牛看到饲养员推着饲料车进来，变得异常亢奋，全都齐刷刷地昂起头。嫩绿的象草刚倒进槽内，它们便争先恐后地啃食起来。这是记者在钟山县和兴肉牛养殖基地看到的一幕。

已过而立之年的基地负责人杨尚全，2007年大学毕业后，在深圳从事教学培训工作。2011年6月，他和朋友毅然返乡在钟山镇榕马村投资50万元创办一个肉牛养殖场。

返乡创业可不是一件轻松容易的事。对于大学毕业在外打拼5年的杨尚全来说，干养殖这一行全是一张白纸。从项目选择、建立厂房，引进种牛到饲养管理等，他用了整年的时间进行调研，跑遍了广东、内蒙古、吉林、山东、上海等地的大型肉牛养殖基地，一边考察市场行情，一边取经学艺。

养牛是一个周期长、投资大的行业，技术一旦跟不上，损失就很大。为此，杨尚全多次到当地水产畜牧兽医局请教技术人员，并邀请他们到基地指导，攻克了一个个技术难关。

杨尚全除了创办养牛场外，去年还在当地几个乡镇以及富川、平桂等地种植玉米200亩，今年又扩种了500亩，以短期项目养长期投资的项目，走种养结合道路。玉米秸秆不仅解决了基地肉牛秋冬季节象草供应不上的问题，部分还可以卖到当地温氏奶牛养殖基地增加收入。

目前，杨尚全的养牛场存栏西门塔尔牛近百头，并产有部分小牛，已初步实现自繁自养。除去人工成本，两年时间先后出栏40头肉牛，加上去年种植的玉米，两项纯收入达32万元。

对于未来，杨尚全有了自己的新规划。他计划借鉴内蒙古科尔沁草原的肉牛养殖经验，建立“托牛式”家庭养殖方式或者合作社方式，以发展壮大养牛产业，并带动当地农民加盟养牛行业共同创业致富。

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