普及食品安全知识

本报讯(记者何丹)“鉴别地沟油可以在手掌上滴一两滴,双手摩擦,如果有异味的,说明质量有问题,有臭味的可能是地沟油,如果有矿物油的气味更不能买。”6月18日上午,作为贺州市2012年食品安全宣传周的活动之一,“放心粮油”主题宣传活动在钟山县世纪广场举行,就市民关心的粮食与食品安全的质量问题,接受了现场咨询和答疑。

刘女士是附近的居民,得知粮食局将进行现场咨询,就立即赶了过来。她从工作人员手中接过宣传资料,工作人员还详细地给刘女士介绍如何通过看、闻、尝、听、问等五个方法鉴别“地沟油”。粮食局专业技术人员还围绕市民们关心如何挑选和保存大米及面包、怎样鉴别食品添加剂、如何鉴别地沟油、优劣大米有啥区别等问题为市民进行了全面的讲解；并在现场展示了品种丰富、质优物美的粮油产品,还向过往群众发放了食品安全科普宣传材料。

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