“稻耳轮作”种出大产业

本报记者 骆 怡  通讯员 夏 峰

年初农闲时节，昭平县仙回瑶族乡鹿鸣村的人们并不闲着。田野里，一根根菌棒整齐地摆放在架子上，菌棒里冒出朵朵泛着光亮的黑木耳。村委副主任陆依林带着村民在采摘木耳，一群人说说笑笑，洋溢着丰收的喜悦。

去年，鹿鸣村成立了食用菌合作社，种植面积100多亩。负责人陆依林给记者算了一笔账：“每亩地能容纳菌棒1万棒，采下的木耳只需晾晒三天即可成品，亩产750公斤左右，每公斤收购价50元，产值十分可观。”

据介绍，黑木耳种植实行“稻耳轮作”的新型农业模式，不与粮争地、不与农争时。每年10月收完稻谷后，就在田里布下菌棒，一直可以采摘到第二年清明节。因为占地少、见效快，发展势头迅猛。这两年，贺州市黑木耳种植数由最初的60多万棒猛增至1000万棒，成为全区最大的黑木耳种植基地。

记者在采访中了解到，菌棒每根成本2.5元，每亩投资约2.5万元。而鹿鸣村食用菌合作社成员中大部分是贫困户，一没技术，二没资金，三不懂市场行情，靠什么投入？

昭平县委副书记吴伟红说，解决这个问题，主要还是创新推出的“三统一分”产业扶贫模式，即“统一技术培训、统一市场销售、统一资金支持、分村布点种养”。

黑木耳种植，“技术难度主要在菌棒的培养上，田间管理其实很简单，平时喷喷水就可以，也不用喷药施肥。”陆依林介绍，种植户可以选择在食用菌公司购买菌棒，也可以自己制作，公司有技术员来指导。

至于贫困户资金问题，以贴息贷款来解决。去年，该市引导金融机构在贫困地区设立网点，同时推进诚信体系建设，改善贫困地区金融服务环境。并探索出“政府+金融+企业+贫困户”的合作模式，由贫困户向银行申请贴息贷款，所获贷款交由企业统一管理，根据企业自身发展规划统筹安排使用。

同时，贺州市打破地域限制，在全市各县（区）分村布点种植黑木耳。目前，黑木耳产业已推广到昭平、富川、钟山、八步，生产菌棒超过1000万棒，预计产值近5000万元，拓宽了产业的横向布局。

贺州市农业局相关负责人介绍，“三统一分”产业扶贫模式进一步理顺了政府、银行、企业和群众四方关系，使贫困户顺利融入扶贫产业链，强化自身的“造血”功能，实现了贫困户脱贫、企业盈利、金融机构加快资金流动、政府取得脱贫攻坚成效的“四赢”目标。

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