昭平红 情境茶

品茗品种：昭平红 昭平原始小叶种

品茗地点：天鹰茶城瑶乡茶叶

■《食尚》记者覃希云文/图

红茶很有电影感， 浓郁红汤像是充满英雄豪气的汉子，蜜香鲜嫩的香气就是身着华丽宫廷盛装的贵族少女。在举手投足的韵味里，细品不同红茶的不同香气滋味，时而清饮、时而调饮，演绎温暖包容时尚婉约，各具魅力，完全迥异于黑茶、绿茶的模样，令味蕾营造出不同情境。

好茶就像醇酒，总让人情不自禁地回味它的余香。有人说：茶是幸福，是个性，是缘，是禅，是闲情雅致。昭平红、昭平原始小叶种，传达着深秋初冬浓郁醉人的新鲜清润，散发出特有的魅力。

披金戴毫，条索紧结匀整，锋苗秀丽，蕴含独特花香的昭平红茶，开汤之后香气馥郁持久，汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚。像是在悠闲时光中的变化带给人味蕾的神品，舌面的每一个味蕾不紧不慢，甜与甘将舌面包裹，饱满温润了口腔。

与昭平红相比，昭平原始小叶种看上去深沉些，褐黑乌润兰香优雅，滋味醇滑，口感绵软厚实，回味甘甜沁心，生津丰富，韵味悠长，静静品饮，仿佛把人带回大山深处的昭平县仙回瑶乡，那一片大自然深处的高山，直达广袤的茶园，在一幅如诗如画的美景中，热着喝冰着喝凉着喝煮着喝，加糖不加糖，加牛奶加蜂蜜加果酱加果汁加香料，随性率性，调饮红茶：亦调皮，亦优雅，亦青春，亦内敛，亦时尚，亦古典......各种风味各种姿态，随心所欲。品赏出一杯红茶的与众不同。

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昭平原始小叶种：生长在依山傍水的大山深处，距离昭平县城40多公里的仙回乡，离仙回十几公里的高山茶园。红茶原料采摘与树龄三十年以上的高山原生态茶园选料苛刻，工艺精细，采用传统红茶工艺与现代相结合方式，从鲜芽采摘到生产，按有机生产标准进行加工。通过ISO 9001国际质量体系认证。

》》红茶调饮

冬季养生 金橘红茶

新鲜金黄的金橘开口去蒂放入红茶，红茶的好味不变然后加上金橘的清香，二者好似早已商量好，默契的香味融合得恰好，闻上去怡人醒脑，红茶性温，去寒暖胃，金橘去火，二者搭配无疑可作为养生的妙方。

1. 金橘8颗，洗净，去蒂，开口削成十字花状待用。

2. 玫瑰作为辅料几颗就够，草莓丁和猕猴桃丁放少许即可。

3. 准备袋泡红茶1包。

4. 把金橘、红茶和其他辅料放入杯中，倒入沸水冲泡，2分钟后即可饮用。

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