本报记者蒋勤
“快看呀,他抓到鸭子了。”“哈哈,那人摔了满身泥!”
国庆期间,贺州市八步区“徒手抓鸭”活动在南乡镇南中村举行,让外地游客见识了当地特产——南乡麻鸭。
根据活动规则,工作人员将活鸭放在池塘内,参赛选手听到哨声后,开始入池塘抓鸭。抓到最多鸭子的选手便是最后的冠军。
在水里抓鸭子可不是那么容易。这项活动既讲究技巧,又考验体力。水池里满是泥浆,选手往往为了抓一只鸭子,不停摔倒在池塘里,自己也成了一个泥人。
池塘里状况百出,岸上欢声雷动。南乡镇地处贺州市东部,是桂东唯一一个壮族聚居的乡镇,南乡麻鸭是当地特产。这种鸭放养在青山绿水中,喝着山泉水,吃着鱼、螺、虾、虫和田间的五谷杂粮,毛色光亮,体质结实,肉嫩鲜滑,无腥味,并且极富营养。
在扶贫攻坚战中,南乡镇大力扶持农民发展饲养南乡麻鸭,为当地农民找到了一条脱贫致富之路。
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