突击糕点厂家检查月饼质量

本报讯(实习生陈婧頔蒋三香本报记者汪永虎)中秋佳节临近,月饼开始集中上市,昨日上午,市质监局对贺州市部分糕点生产厂家进行了突击检查,为市民能吃上放心饼提前打好“前哨战”。

在此次突击行动中,执法人员深入厂家生产车间、原料仓和实验室,主要针对食品的生产环境、从业人员的个人卫生、食品添加剂、产品质量、原料检验记录和产品销售记录等项目展开检查。到厂家办公场所抽查“三证一报告”:即食品流通许可证、个体工商户营业执照、企业法人营业执照和产品检验报告。当天随机抽取了2种产品共4公斤样品,据食品生产监督管理科负责人介绍,本次突击行动预计在本周内结束,抽取的产品样本将集中送往广西产品质量监督检验院进行检验,估计在下周便能得出检验结果。

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