双语天地BilingualWorld 漫步潇贺古道品尝梭子糍粑

因看得见山、望得见水、留得住乡愁，贺州市富川瑶族自治县朝东镇岔山村不久前登上了“2020年中国美丽休闲乡村”名单。

入选介绍称，岔山村位于富川西北部，是秦汉时期从中原进入岭南的第一村。该村保存有秦汉时期的古道——潇贺古道。“ChashanVillage,locatedinthenorth-westofFuchuanCounty,isthefirstvillageintheQinandHanDynastieswhenyouen-teredLingnanareafromthecentralplains.ThevillagehaspreservedtheancientroadoftheQinandHanDynasties,XiaoheAncientRoad.”。该古道是汉武帝时期最早与海上丝绸之路对接的通道。得益于古道交通之便，这里自古以来是岭南地区传习中原文化的先导地区。“TheancientroadisalsotheearliestconnectingchannelwiththeMar-itimeSilkRoadduringthereignofEmperorWuoftheHanDynasty.Withthetrafficconvenienceoftheancientroad,ithasbeentheleadingzoneofpassingonandlearningthecentralplainscultureinLingnanareasinceancienttimes.”。

岔山村始建于明代初期，兴于明代中期，是一个有着悠久历史的瑶汉古村落，距今已有600多年的历史。“ChashanVil-lagewasbuiltintheearlyMingDynastyandwasprosperousinthemiddleofMingDy-nasty.ItisanancientvillageoftheYaoandHannationalitieswithalonghistoryofmorethan600years.”。因传说“某日天降异石，山开两岔”而得名。至今，该村有着兴隆风雨桥、潇贺古道两个全国重点文物保护单位。村里的古民居、石板桥、石板路、古戏台、古祠堂、古树、古井等10多处古迹保存相对完整。“Morethan10historicsitesinthevillagearerelativelywellpreserved,in-cludingancienthouses,slabstonebridgesandroads,oldstage,ancestralhall,ancienttreesandwells.”。

2016年以来，岔山村发挥潇贺古道和古村落的资源优势，大力发展乡村旅游，形成“美食+古村+互联网”发展模式，打响“潇贺古道入桂第一村”品牌，荣获广西五星级乡村旅游区、全国乡村旅游重点村等称号。

来岔山村旅游，一定要品尝这里的网红食品：梭子糍粑。糍粑型如梭子，色如洁月，皮细腻滑口，包黄豆糖或芝麻糖，老少皆宜。“WhenyoutraveltoChashanVil-lage,youmusttastethepopularfood,SuoziCiba.Cibaisshapedlikeashuttle,thecolorlookslikeacleanmoonanditsouterskinisfineandsmooth.Itispackedwithsoybeansugarorsesamesugaranditissuitableforallages.”。关于梭子糍粑，当地还有一个美好的故事：岔山村兴旺之时，人人善行善商。村内杨、孟、何三姓人丁兴旺，生活富足，待村内节庆祭祀之日，三姓族人相约把各自家乡美食供奉庆典。三族各拿出精选之米蒸熟后，族人各推一精干青年合力舂米成团，再经村中巧妇之手，包上黄豆糖捏成梭子模样，一来体现三姓族人同村齐心，二来以表慈母织衣之恩，梭子糍粑由此而来。

在秋风送爽的日子里，何不放下生活的烦恼，走过青石板路，在古村落的老街寻一家老店坐下，唇齿间留下梭子糍粑的清香，再来一碗热气腾腾的油茶。本报记者叶祯/文黄倩华/翻译

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