“上马饺子下马面”的来历

“上马饺子下马面”，也称“出门饺子还家面”，是郓城县及周边一带的传统风俗。

当年郓城人走南闯北，有关外出、归家、迎客、送客等，都有一些风俗讲究。当自己家里有人外出，或欢送客人时，人们都要请即将上路的人吃饺子，这就是“上马饺子”。为什么是饺子而不是其他饭菜呢?据说，这是因为饺子的样子与古时代的银锞、元宝等金银财宝相像，寓意为出门发财。而当家人归来或有客登门时，为他们接风洗尘的饭一定要有面条，这叫作“下马面”。传说，这是因为面条像绳索，所以能够绊住归人或客人的马腿，寓意要他多住几天，表示热情好客。

至今，为长辈过生日都要有一碗“长寿面”，意思是拴住老人，拴住健康。而出嫁的闺女要吃几口母亲煮的面，也是含有恋恋不舍、拴住闺女的寓意。

当然，如果没有按照“上马饺子下马面”的习俗来做的话，也就是说饭食安排错了，是十分尴尬、难堪的事情。如果“下马”吃饺子，表示主人有逐客之意;如果“上马”吃面条，则会绊着马腿，预示旅行将不顺利。

对于当年那些闯关东、下南洋或和老家多年不联系、少小离家老大回的人来说，一顿“下马面”足以使他们发出万千感慨，老泪横流，甚至是号啕大哭。

魏建国

新闻推荐

世界上最短的书信

◎冯忠方一般人认为,世界上最短的书信出在法国。法国大文豪雨果的《悲惨世界》脱稿后,寄给了一家出版社。过了一段时...

郓城新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是郓城县这个家。