生猪存栏减少市场供应吃紧 郓城华宝日供猪肉上百吨,同比增加30%

张传峰在“好郓来”公用农业品牌首批入选企业授权仪式上。

张传峰(左)到品牌旗舰店了解情况。

近半年来,随着生猪出栏量的减少,猪肉市场供应吃紧,而位于郓城经济开发区的山东郓城华宝食品有限公司(以下简称“郓城华宝”),生猪屠宰量不减反增,每天猪肉供应量达到100吨,与去年同期相比增加30%以上。

在整体市场供应吃紧的情况下,郓城华宝是如何做到不减反增的呢?

“刚打春的时候,我们就增加了存栏量。”公司董事长张传峰笑着说,“干这一行久了,对市场有判断。”看似轻轻巧巧的一句话,道出了张传峰对生猪行业脉搏的熟稔。

春节过后,郓城华宝不仅对原有的生猪养殖场进行了改扩建,还租赁了程屯镇一家占地25亩的闲置养猪场,新增能繁母猪260头,育肥猪3000多头。“这些育肥猪,马上就能出栏了。”张传峰自豪地说。

智者,总是未雨绸缪。

销售饲料出身的张传峰,2008年创办了郓城华宝养猪专业合作社。2012年,建起占地169亩的标准化母猪繁育基地。2016年,张传峰筹资近亿元,建立郓城华宝食品有限公司。公司占地115亩,年屠宰加工生猪能力100万头；储备库占地面积13333.4平方米,总建筑面积17400平方米,单体库库容量2万吨。公司引进物联网冷藏车智能监控系统、全自动节能智能冷藏库技术及冷藏空间内温湿度智能检测技术,打造成技术先进、储备安全的智能万吨储备库。

产业链的完善,让郓城华宝成为集农业种植、规模养殖、生猪屠宰、猪肉储备、冷链物流、连锁经营于一体的现代化农牧企业,成为鲁西南规模最大、设备最先进的生猪屠宰加工企业。之后,公司被认定为省级农业产业化重点龙头企业、山东农业大学教学科研实践育人基地、全国就业扶贫基地、山东省冷链物流二十强企业……公司引进国内最先进的食品安全追溯系统,从种植、养殖到食品深加工,从物流配送到终端销售,各个环节均严格按照标准化流程作业,以保证消费者“舌尖上的安全”。

2018年5月,山东省第三批知名农产品品牌发布仪式暨《齐鲁御贡》品牌推广计划启动仪式在济南举行,郓城华宝旗下鲁荷华宝牌冷鲜肉入选山东省知名农产品品牌。

同年6月,在山东省食品安全委员会办公室、山东省畜牧兽医局、山东省食品药品监督管理局指导下,山东省健康肉供应链发展联盟在山东大厦成立,郓城华宝食品有限公司被推举为常务副理事长单位,张传峰被推举为常务理事长。他和龙大肉食、青岛万福、临沂新程金锣等众多知名食品品牌企业及其他各界代表200余人,参加了“泉城千店健康肉”启动仪式及健康肉对接签约仪式。从此,郓城华宝食品进入济南高端消费市场。

2019年3月,郓城“好郓来”农业公用品牌在济南发布,郓城华宝和神舟食品、娴硕谷物等25家企业、品牌首批获取农业公用品牌使用权。

上半年,郓城华宝与济南“菜篮子”工程供应指定企业——济西集团达成合作,猪肉进入济南大众消费餐桌,“健康肉”的绿色手拉手标识也成为最吸引消费者的亮点。

在商标上加注健康肉标识,彰显的是郓城华宝食品供应链的实力。“凡是标注健康肉品牌标识的肉类产品,均严于国家相关标准,接近或达到出口欧盟要求,营养全面,品质安全。”山东省健康肉供应链发展联盟专家委员会主任、青岛农业大学教授王宝维说。

几年间,郓城华宝以菏泽为中心,建立了34家终端连锁店,公司38辆冷链运输车日夜不息往返在屠宰场和市场之间,以保证24小时内把猪肉送到消费者手中。

“我们计划将专卖店扩展到500家,冷链运输车增加至100辆,并且通过继续完善生猪产业链,打造出国内最先进的生态农业集群,实现可持续循环农业体系,让更多人吃上华宝食品的健康肉!”对未来,张传峰信心满满。

(魏新美魏忠友)

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